gdz.top
Страница 80 - гдз по биологии 10 класс учебник Пасечник, Каменский
Авторы: Пасечник В. В., Каменский А. А., Рубцов А. М., Швецов Г. Г., Гапонюк З. Г.
Тип: Учебник
Серия: линия жизни
Издательство: Просвещение
Год издания: 2018 - 2025
Уровень обучения: базовый
Цвет обложки: зелёный, салатовый с ракушкой
ISBN: 978-5-09-052821-4
Популярные ГДЗ в 10 классе
Cтраница 80
Страница 79
Выполните лабораторную работу (с. 80)
Условие. Выполните лабораторную работу (с. 80)
Выполните лабораторную работу «Обнаружение белков с помощью качественной реакции» на с. 201.
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 4 «Обнаружение белков с помощью качественной реакции»
Цель: показать наличие белков в биологических объектах.
Оборудование: штатив с пробирками, водяная баня, кристаллизатор со льдом, мерный стакан объёмом 50 мл.
Реактивы: куриное яйцо, концентрированная азотная кислота, раствор аммиака, гидроксид натрия, раствор медного купороса, вода.
Ход работы:
- Приготовьте раствор белка.
- Ксантопротеиновая реакция. В пробирку налейте 2-3 мл раствора белка и добавьте несколько капель азотной кислоты. Соблюдайте технику безопасности при работе с химическими реагентами! Нагрейте содержимое пробирки, при этом образуется жёлтый осадок. Охладите смесь и добавьте раствор аммиака до перехода жёлтой окраски в оранжевую.
- Биуретовая реакция. В пробирку налейте 2-3 мл раствора белка и 2-3 мл раствора гидроксида натрия, затем 1 - 2 мл раствора медного купороса. Появляется фиолетовое окрашивание.
- Запишите результаты эксперимента и сделайте вывод.
Решение. Выполните лабораторную работу (с. 80)
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 4 «Обнаружение белков с помощью качественной реакции»
Цель: показать наличие белков в биологических объектах.
Оборудование: штатив с пробирками, водяная баня, кристаллизатор со льдом, мерный стакан объёмом 50 мл.
Реактивы: куриное яйцо, концентрированная азотная кислота, раствор аммиака, гидроксид натрия, раствор медного купороса, вода.
Ход работы:
1. Приготовьте раствор белка.
Мы приготовили раствор белка.
2. Ксантопротеиновая реакция. В пробирку налейте 2-3 мл раствора белка и добавьте несколько капель азотной кислоты. Соблюдайте технику безопасности при работе с химическими реагентами! Нагрейте содержимое пробирки, при этом образуется жёлтый осадок. Охладите смесь и добавьте раствор аммиака до перехода жёлтой окраски в оранжевую.
Мы наблюдаем раствор оранжевого цвета.
3. Биуретовая реакция. В пробирку налейте 2-3 мл раствора белка и 2-3 мл раствора гидроксида натрия, затем 1 - 2 мл раствора медного купороса. Появляется фиолетовое окрашивание.
Мы наблюдаем раствор сине-фиолетового цвета.
4. Запишите результаты эксперимента и сделайте вывод.
Ксантопротеиновая и биуретовая реакции являются качественными реакциями на белки.
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.