Номер 4, страница 87, часть 1 - гдз по биологии 10 класс учебник Пасечник, Каменский

Часть 1. Глава 4. Химическая организация клетки. §8. Органические вещества клетки — углеводы. Проверьте себя - номер 4, страница 87.

Условие.

4. Какова роль (функции) полисахаридов в природе и жизни человека?

Решение.

Решение2.

Решение 3.

4. Полисахариды выполняют ряд важнейших функций в живой природе и используются человеком.

1. Структурная функция. Полисахариды образуют прочные опорные структуры клеток и организмов.

• Целлюлоза (клетчатка) — основной компонент клеточных стенок растений. Обеспечивает их прочность и жёсткость. Человек использует её для производства бумаги, картона, тканей (хлопок, лён).

• Хитин — образует наружный скелет (кутикулу) членистоногих (насекомых, ракообразных) и входит в состав клеточной стенки грибов.

2. Запасающая (энергетическая) функция. Полисахариды служат формой хранения глюкозы, которая при необходимости расщепляется для получения энергии.

• Крахмал — запасающее вещество растений (содержится в клубнях, семенах, плодах). Является основным источником углеводов в рационе человека (картофель, рис, пшеница).

• Гликоген — запасающее вещество животных и грибов. Накапливается в основном в печени и мышцах. Служит резервом энергии для организма.

3. Защитная функция. Вязкие секреты (слизи), богатые полисахаридами, предохраняют стенки органов (например, желудка, кишечника, бронхов) от механических и химических повреждений. Камеди и слизи, выделяемые растениями в местах повреждений, защищают раны от высыхания и проникновения микроорганизмов.

4. Специфические функции. Некоторые полисахариды выполняют особые роли, например, гепарин является антикоагулянтом, препятствующим свёртыванию крови.