Номер 4, страница 49, часть 1 - гдз по химии 10 класс учебник Оспанова, Аухадиева

4. Почему у соединений с ионным типом связи нет запаха?

4. Запах — это восприятие нашим обонянием летучих химических веществ. Чтобы мы почувствовали запах, молекулы или частицы вещества должны оторваться от его основной массы, перейти в газообразное состояние, попасть с вдыхаемым воздухом в носовую полость и провзаимодействовать с обонятельными рецепторами.

Соединения с ионным типом связи, такие как поваренная соль ($NaCl$), состоят из положительно заряженных катионов (например, $Na^+$) и отрицательно заряженных анионов (например, $Cl^-$), которые образуют упорядоченную и очень прочную структуру — ионную кристаллическую решетку.

Между ионами в такой решетке действуют мощные электростатические силы притяжения (ионные связи). Чтобы разорвать эти связи и заставить ионы перейти в газовую фазу, требуется огромное количество энергии. По этой причине ионные соединения имеют очень высокие температуры плавления и кипения. Следовательно, при комнатной температуре они практически не испаряются, то есть являются нелетучими.

Поскольку частицы ионных соединений не переходят в воздух в достаточном количестве, они не могут достичь наших обонятельных рецепторов. Именно поэтому мы не ощущаем их запаха.

Ответ: Соединения с ионным типом связи не имеют запаха из-за своей крайне низкой летучести. Сильные ионные связи в кристаллической решетке удерживают ионы вместе, не позволяя им переходить в газообразное состояние при нормальных условиях. Без перехода в газовую фазу частицы вещества не могут попасть в нос и вызвать ощущение запаха.