Номер 4, страница 83, часть 2 - гдз по химии 10 класс учебник Оспанова, Аухадиева

4. Чем опасны чрезмерные дозы минеральных удобрений?

Чрезмерное внесение минеральных удобрений представляет серьезную опасность как для самих растений, так и для окружающей среды и здоровья человека. Вместо ожидаемого повышения урожайности, переизбыток питательных веществ приводит к ряду негативных последствий:

• Для растений:

  Высокая концентрация солей удобрений в почве создает высокое осмотическое давление. Это затрудняет поглощение воды корнями и может вызвать обратный процесс — вытягивание влаги из самого растения. В результате происходит обезвоживание, увядание, пожелтение и засыхание листьев (так называемый химический ожог), что может привести к гибели растения. Также избыток одного элемента питания часто блокирует усвоение других, вызывая дисбаланс и дефицит важных микро- и макроэлементов.

• Для почвы:

  Систематическое использование избыточных доз удобрений, особенно физиологически кислых (например, сульфата аммония), ведет к закислению почвы. Это подавляет жизнедеятельность полезных почвенных микроорганизмов (например, азотфиксирующих бактерий) и дождевых червей, которые отвечают за плодородие и структуру почвы. В результате почва деградирует, ее плодородие снижается. Некоторые удобрения могут вызывать засоление почвы, делая ее непригодной для большинства сельскохозяйственных культур.

• Для окружающей среды:

  Излишки удобрений, не усвоенные растениями (в первую очередь нитраты и фосфаты), легко вымываются из почвы дождями и поливными водами. Они попадают в грунтовые воды, реки, озера и другие водоемы. Этот процесс, называемый эвтрофикацией, провоцирует бурное размножение водорослей («цветение» воды). Когда водоросли отмирают, на их разложение микроорганизмы тратят огромное количество растворенного в воде кислорода. Это приводит к его дефициту, заморам рыбы и гибели других водных организмов.

• Для здоровья человека и животных:

  Растения, выращенные при избытке азотных удобрений, накапливают в плодах и листьях нитраты. Попадая в организм человека с пищей, нитраты могут превращаться в более токсичные нитриты. Нитриты, в свою очередь, нарушают транспортную функцию крови (вызывают метгемоглобинемию, особенно опасную для младенцев) и могут способствовать образованию канцерогенных веществ — нитрозаминов. Употребление воды из колодцев и скважин, загрязненных нитратами, также представляет серьезную угрозу здоровью.

Ответ: Чрезмерные дозы минеральных удобрений опасны тем, что они вызывают гибель растений из-за химического ожога, ухудшают плодородие почвы (закисляют или засаливают ее), загрязняют водоемы и грунтовые воды (вызывая эвтрофикацию и заморы рыбы), а также способствуют накоплению в сельскохозяйственной продукции вредных для здоровья человека нитратов.