Номер 1, страница 134 - гдз по химии 10 класс учебник Рудзитис, Фельдман

Параграф 28. Практическая работа 4. Решение экспериментальных задач на распознавание органических веществ. Глава VII. Альдегиды, кетоны и карбоновые кислоты - номер 1, страница 134.

Условие.

1. В трёх пробирках даны следующие вещества: гексан, бензол, раствор уксусной кислоты.

• Определите, в какой пробирке находится каждое из этих веществ.

Решение.

Решение 2.

Определите, в какой пробирке находится каждое из этих веществ.

Для того чтобы определить, в какой из трёх пронумерованных пробирок находятся гексан ($C_6H_{14}$), бензол ($C_6H_6$) и раствор уксусной кислоты ($CH_3COOH$), необходимо провести качественный анализ, основанный на различиях в химических свойствах этих веществ.

Сначала определим пробирку с раствором уксусной кислоты. Уксусная кислота, в отличие от двух других веществ, проявляет кислотные свойства. Для её идентификации можно в каждую пробирку добавить немного порошка карбоната натрия ($Na_2CO_3$) или гидрокарбоната натрия ($NaHCO_3$). В той пробирке, где находится уксусная кислота, начнется бурная реакция с выделением пузырьков газа (углекислого газа, $CO_2$). В пробирках с гексаном и бензолом никаких изменений не произойдет. Уравнение реакции: $2CH_3COOH + Na_2CO_3 \rightarrow 2CH_3COONa + H_2O + CO_2\uparrow$. Альтернативным способом является использование кислотно-основного индикатора, например, лакмуса. Только в пробирке с кислотой лакмус изменит свой цвет на красный.

После того как пробирка с уксусной кислотой будет найдена, останется различить гексан и бензол. Оба являются углеводородами, нерастворимыми в воде. Их можно отличить друг от друга по характеру горения. Для этого нужно отобрать небольшие пробы веществ из двух оставшихся пробирок (например, на фарфоровые чашки) и поджечь. Бензол ($C_6H_6$) является ароматическим углеводородом с высоким содержанием углерода в молекуле, поэтому он горит ярким, сильно коптящим пламенем, образуя много сажи. Гексан ($C_6H_{14}$) — это предельный углеводород (алкан), он горит более спокойным, светлым пламенем с образованием значительно меньшего количества копоти. Таким образом, по характеру пламени можно однозначно идентифицировать гексан и бензол.

Ответ: Сначала во все три пробирки добавляем карбонат натрия; в пробирке с уксусной кислотой будет наблюдаться выделение газа. Затем поджигаем пробы из двух оставшихся пробирок: жидкость, горящая сильно коптящим пламенем — бензол, а горящая почти без копоти — гексан.