Номер 2, страница 33 - гдз по химии 11 класс учебник Еремин, Кузьменко

Параграф 5. Растворы. Глава 1. Вещество - номер 2, страница 33.

Условие.

2. По каким свойствам растворы сходны с химическими соединениями и по каким отличаются от них?

Решение.

Решение 2.

Растворы занимают промежуточное положение между механическими смесями и химическими соединениями, обладая чертами и тех, и других. Ниже приведено сравнение их свойств.

Свойства, по которым растворы сходны с химическими соединениями:

1. Однородность (гомогенность). Как и химические соединения, истинные растворы являются однородными системами. Это означает, что их состав и физические свойства (например, плотность, цвет, показатель преломления) одинаковы в любой точке объема. Отдельные частицы компонентов нельзя различить ни визуально, ни с помощью микроскопа.

2. Устойчивость. Растворы, подобно химическим соединениям, являются термодинамически устойчивыми системами. Их компоненты не разделяются самопроизвольно с течением времени (например, растворенное вещество не оседает на дно под действием силы тяжести).

3. Наличие взаимодействия между частицами. Образование раствора, так же как и химическая реакция, сопровождается взаимодействием между частицами растворителя и растворяемого вещества (процесс сольватации, а в случае воды — гидратации). Это взаимодействие приводит к энергетическим изменениям — выделению или поглощению теплоты (тепловой эффект растворения), что роднит их с химическими реакциями.

Свойства, по которым растворы отличаются от химических соединений:

1. Состав. Химические соединения имеют строго постоянный количественный состав, который подчиняется закону постоянства состава и выражается конкретной химической формулой (например, вода всегда имеет формулу $H_2O$). Состав растворов, напротив, является переменным и может изменяться в достаточно широких пределах (ограниченных растворимостью).

2. Разделение на компоненты. Химическое соединение можно разложить на составляющие его простые вещества только с помощью химических реакций, которые сопровождаются разрывом и образованием химических связей. Раствор же можно разделить на исходные компоненты (растворитель и растворенное вещество) с помощью физических методов, таких как выпаривание, дистилляция, кристаллизация, замораживание.

3. Сохранение свойств компонентов. Химическое соединение обладает совершенно новыми физическими и химическими свойствами, которые кардинально отличаются от свойств образующих его веществ (например, свойства поваренной соли $NaCl$ не имеют ничего общего со свойствами активного металла натрия и ядовитого газа хлора). Растворы же в значительной степени сохраняют индивидуальные свойства своих компонентов. Например, водный раствор сахара сладкий на вкус (свойство сахара) и является жидкостью (свойство воды).

Ответ: Растворы сходны с химическими соединениями по таким свойствам, как однородность, устойчивость и наличие энергетических эффектов при их образовании из-за взаимодействия частиц. Главные отличия заключаются в том, что химические соединения имеют постоянный состав и представляют собой новое вещество с уникальными, собственными свойствами, в то время как растворы имеют переменный состав, в значительной степени сохраняют свойства своих компонентов и могут быть разделены на эти компоненты физическими методами.