Номер 2, страница 37 - гдз по химии 11 класс учебник Еремин, Кузьменко

Параграф 6. Коллоидные растворы. Глава 1. Вещество - номер 2, страница 37.

Условие.

2. Что представляет собой дым, образующийся при горении древесины?

Решение.

Решение 2.

Решение

Дым, образующийся при горении древесины, представляет собой сложную дисперсную систему — аэрозоль. Он состоит из смеси газов, а также взвешенных в них мельчайших твёрдых частиц и жидких капель. Эти компоненты являются продуктами сложного физико-химического процесса горения, который включает пиролиз (термическое разложение) органических составляющих древесины (целлюлозы, лигнина, гемицеллюлозы) и последующее окисление продуктов разложения.

Состав дыма можно условно разделить на две основные фазы:

• Газовая фаза. Это невидимая часть дыма, включающая:
  • Продукты полного сгорания: углекислый газ ($CO_2$) и водяной пар ($H_2O$).
  • Продукты неполного сгорания: угарный газ ($CO$), который очень токсичен; оксиды азота ($NO_x$); а также множество летучих органических соединений (ЛОС), в том числе формальдегид, акролеин, бензол, фенолы и полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), многие из которых канцерогенны.
• Дисперсная фаза (частицы). Это видимая часть дыма, которая состоит из:
  • Твёрдых частиц: В основном это сажа (мелкие частицы почти чистого углерода) и зола (несгораемые минеральные компоненты древесины, такие как оксиды и соли калия, кальция, магния и др.).
  • Жидких капель: Это аэрозоль из сконденсированных органических веществ (смол, креозота) и воды. Смолы представляют собой сложную смесь органических кислот, спиртов, альдегидов и других соединений, образующихся при пиролизе.

Внешний вид дыма зависит от условий горения. Белый или сизый дым обычно означает, что горит влажная древесина или горение происходит при низкой температуре; в таком дыме преобладают водяной пар и капли смол. Чёрный дым указывает на высокое содержание сажи, что является результатом неполного сгорания при недостатке кислорода.

Ответ:

Дым от горения древесины — это аэрозоль, то есть взвесь в газовой среде, которая состоит из газообразных продуктов горения (углекислый и угарный газы, водяной пар, летучие органические соединения) и мельчайших частиц: твёрдых (сажа, зола) и жидких (капли смол и воды).