Номер 1, страница 33, часть 1 - гдз по химии 11 класс учебник Оспанова, Аухадиева

1. Напишите уравнения реакций окисления альдегидов до соответствующих кислот:

а) муравьиного,

б) пропионового.

Окисление альдегидов является одной из их характерных химических свойств. В результате этой реакции альдегидная группа (-CHO) превращается в карбоксильную группу (-COOH), и из альдегида образуется соответствующая карбоновая кислота. В качестве окислителей могут выступать как сильные, так и слабые реагенты. Наиболее известными качественными реакциями на альдегиды, основанными на их окислении, являются реакция «серебряного зеркала» (с аммиачным раствором оксида серебра, реактивом Толленса) и реакция с гидроксидом меди(II) (реактивом Фелинга) при нагревании.

а)

Муравьиный альдегид (формальдегид, метаналь, $HCHO$) окисляется до муравьиной кислоты ($HCOOH$).

Пример 1: Реакция «серебряного зеркала». Муравьиный альдегид окисляется до соли муравьиной кислоты (формиата аммония), а серебро восстанавливается до металла, образуя блестящий налет на стенках сосуда.

$HCHo + 2[Ag(NH₃)₂]OH \rightarrow HCOONH₄ + 2Ag \downarrow + 3NH₃ + H₂O$

Пример 2: Реакция с гидроксидом меди(II) при нагревании. Альдегид окисляется до кислоты, а голубой осадок гидроксида меди(II) превращается в красно-оранжевый осадок оксида меди(I).

$HCHo + 2Cu(OH)₂ \xrightarrow{to } HCOOH + Cu₂o \downarrow + 2H₂O$

Важно отметить, что муравьиная кислота сама является сильным восстановителем (в ее молекуле есть альдегидная группа) и может в тех же условиях окисляться дальше до угольной кислоты, которая неустойчива и разлагается на углекислый газ и воду.

$HCOOH + 2Cu(OH)₂ \xrightarrow{to } CO₂ \uparrow + Cu₂o \downarrow + 3H₂O$

Ответ: $HCHo + 2Cu(OH)₂ \xrightarrow{to } HCOOH + Cu₂o \downarrow + 2H₂O$

б)

Пропионовый альдегид (пропаналь, $CH₃CH₂CHO$) окисляется до пропионовой кислоты ($CH₃CH₂COOH$).

Пример 1: Реакция «серебряного зеркала». Пропаналь окисляется до соли пропионовой кислоты (пропаноата аммония).

$CH₃CH₂CHo + 2[Ag(NH₃)₂]OH \rightarrow CH₃CH₂COONH₄ + 2Ag \downarrow + 3NH₃ + H₂O$

Пример 2: Реакция с гидроксидом меди(II) при нагревании. Пропаналь окисляется до пропионовой кислоты с образованием осадка оксида меди(I).

$CH₃CH₂CHo + 2Cu(OH)₂ \xrightarrow{to } CH₃CH₂COOH + Cu₂o \downarrow + 2H₂O$

Ответ: $CH₃CH₂CHo + 2Cu(OH)₂ \xrightarrow{to } CH₃CH₂COOH + Cu₂o \downarrow + 2H₂O$