Номер 7, страница 20, часть 2 - гдз по химии 11 класс учебник Оспанова, Аухадиева

7. Чем опасен избыток удобрений в почве?

Избыток удобрений в почве, несмотря на первоначальную цель повышения урожайности, представляет серьезную и многогранную опасность. Эта опасность затрагивает как сами растения, так и почвенную экосистему, прилегающие водоемы и, в конечном счете, здоровье человека.

Основные опасности избытка удобрений:

1. Негативное влияние на растения. Избыточная концентрация минеральных солей в почвенном растворе создает высокое осмотическое давление. Это приводит к тому, что корням растений становится трудно или невозможно поглощать воду. В критических случаях вода может даже вытягиваться из корней в почву, что вызывает "химический ожог", увядание и гибель растений. Кроме того, избыток одного питательного элемента часто блокирует усвоение других, нарушая сбалансированное питание растений.

2. Деградация почвы. Чрезмерное применение некоторых видов удобрений, особенно азотных в аммонийной форме, ведет к постепенному подкислению почвы. Повышение кислотности, в свою очередь, снижает доступность для растений многих макро- и микроэлементов (например, фосфора, кальция, магния) и увеличивает подвижность токсичных элементов, таких как алюминий. Также страдает жизнедеятельность полезных почвенных микроорганизмов, ответственных за процессы гумификации и минерализации органического вещества.

3. Загрязнение водных экосистем (эвтрофикация). Это одно из самых серьезных экологических последствий. Не поглощенные растениями питательные вещества, в первую очередь соединения азота (нитраты) и фосфора (фосфаты), вымываются из почвы осадками и оросительными водами. Попадая в реки, озера и прибрежные морские зоны, они вызывают эвтрофикацию — бурное размножение водорослей и другой водной растительности. Этот процесс, известный как "цветение" воды, приводит к резкому снижению прозрачности воды. После отмирания огромной биомассы водорослей на их разложение микроорганизмами расходуется большое количество растворенного в воде кислорода. Это вызывает кислородное голодание (гипоксию), что приводит к массовой гибели рыбы и других водных организмов, создавая "мертвые зоны".

4. Риски для здоровья человека и животных. Загрязнение нитратами грунтовых вод, используемых для питья, представляет прямую угрозу здоровью. Особенно опасны нитраты для младенцев, у которых они могут вызвать метгемоглобинемию ("синдром синего ребенка"), состояние, при котором кровь теряет способность переносить кислород. Сельскохозяйственные культуры, выращенные на переудобренных почвах, могут накапливать избыточное количество нитратов, что делает их употребление в пищу потенциально вредным.

Ответ: Избыток удобрений в почве опасен тем, что он может вызвать гибель растений из-за "химического ожога", привести к деградации и подкислению почвы, стать причиной эвтрофикации (загрязнения и "цветения") водоемов с последующей гибелью рыбы, а также привести к накоплению вредных для здоровья человека нитратов в питьевой воде и продуктах питания.