Номер 2, страница 56 - гдз по физике 7 класс контрольные и самостоятельные работы Громцева

Глава 3. Давление твёрдых тел, жидкостей и газов. Самостоятельные работы. СР-25. Способы уменьшения и увеличения давления. Вариант № 1 - номер 2, страница 56.

Решение.

Решение

Ножи точат для того, чтобы увеличить давление, которое лезвие оказывает на разрезаемый предмет. Давление p определяется как сила F, действующая на единицу площади S, и вычисляется по формуле:

$p = \frac{F}{S}$

Из этой формулы следует, что для создания высокого давления p при постоянной приложенной силе F (усилие, которое мы прилагаем рукой), необходимо максимально уменьшить площадь соприкосновения S.

Заточка ножа как раз и представляет собой процесс уменьшения толщины режущей кромки, то есть уменьшения её площади S. У острого ножа эта площадь очень мала. Поэтому даже небольшое усилие создает на режущей кромке огромное давление, которое способно преодолеть силы межмолекулярного сцепления в разрезаемом материале и разделить его на части.

У тупого ножа режущая кромка закруглённая и имеет большую площадь S. Чтобы создать такое же давление, как и острым ножом, к тупому ножу пришлось бы приложить гораздо большую силу F, что требует значительных усилий и делает процесс резки неэффективным и опасным.

Ответ: Ножи точат для того, чтобы уменьшить площадь их режущей кромки. Это позволяет при приложении той же силы создавать значительно большее давление, необходимое для эффективного разрезания материалов.