✔, страница 13 - гдз по химии 7 класс учебник Габриелян, Остроумов

Задания внутри параграфа. §2. Явления, происходящие с веществами. Глава І. Предмет химии и методы её изучения - страница 13.

Следовательно, изменения, происходящие с веществами, — явления — можно разделить на две группы. По какому основному признаку?

Изменения, или явления, происходящие с веществами, делят на две группы: физические и химические.

Физические явления — это процессы, в результате которых изменяется форма тела, его размеры, агрегатное состояние вещества, но состав вещества остаётся неизменным. Например, таяние льда. Лёд и вода, которая из него образуется, — это одно и то же вещество (молекулы $H_2O$), но в разных агрегатных состояниях. Другие примеры: испарение воды, плавление металла, измельчение сахара в пудру. Новые вещества при этом не образуются.

Химические явления (или химические реакции) — это процессы, в результате которых из одних веществ образуются другие, новые вещества с новыми свойствами. Например, горение дров. Древесина превращается в золу, углекислый газ и водяной пар. Это совершенно новые вещества, отличающиеся по составу и свойствам от исходной древесины. Другие примеры: ржавление железа, скисание молока, фотосинтез.

Таким образом, главным отличием между этими двумя группами явлений является изменение состава вещества.

Ответ: Основным признаком, по которому явления разделяют на физические и химические, является образование (в случае химических явлений) или отсутствие образования (в случае физических явлений) новых веществ. Иными словами, изменяется ли состав исходных веществ в результате явления.