? (2), страница 15 - гдз по химии 7 класс учебник Габриелян, Остроумов

Глава І. Предмет химии и методы её изучения. §2. Явления, происходящие с веществами. Задания внутри параграфа - страница 15.

Условие.

Постарайтесь сами назвать признаки, которые указывают на протекание химических реакций.

Решение.

Решение 2.

Химические реакции представляют собой превращение одних веществ (реагентов) в другие (продукты), которые отличаются от исходных составом и/или строением. Судить о протекании химической реакции можно по ряду внешних признаков. Вот основные из них:

Изменение цвета

Многие химические реакции сопровождаются изменением окраски реагентов или образующихся продуктов. Например, при добавлении нескольких капель йода (коричневого цвета) к крахмальному клейстеру (бесцветному) появляется интенсивное синее окрашивание. Другой пример — ржавление железа, в результате которого металл серого цвета превращается в ржавчину буро-коричневого цвета.

Выделение газа

Если в результате реакции образуется газообразное вещество, это можно наблюдать в виде выделения пузырьков газа из раствора или твердого вещества. Классическим примером является взаимодействие пищевой соды (гидрокарбоната натрия) с уксусом (раствором уксусной кислоты), при котором бурно выделяется углекислый газ.

Выпадение или растворение осадка

Признаком реакции может служить образование нерастворимого вещества (осадка) при смешивании двух растворов. Например, если к раствору медного купороса (голубого цвета) прилить раствор щелочи (например, гидроксида натрия), выпадет синий осадок гидроксида меди(II). Обратный процесс — растворение осадка при добавлении реагента — также свидетельствует о химической реакции.

Выделение или поглощение теплоты

Химические реакции практически всегда сопровождаются тепловыми эффектами. Реакции, идущие с выделением теплоты, называются экзотермическими (от лат. "экзо" — наружу). Примером может служить любая реакция горения. Реакции, идущие с поглощением теплоты из окружающей среды, называются эндотермическими (от лат. "эндо" — внутрь). В результате таких реакций реакционная смесь охлаждается. Например, растворение нитрата аммония в воде.

Появление света

Некоторые реакции, в основном экзотермические, сопровождаются выделением не только тепла, но и света. Горение магния — яркий пример такой реакции, протекающей с ослепительной вспышкой. Свечение может происходить и без значительного повышения температуры — это явление называется хемилюминесценцией (например, в светящихся палочках).

Появление запаха

Если у продуктов реакции есть характерный запах, отличный от запаха реагентов (или при его отсутствии у них), то его появление указывает на протекание химического процесса. Например, при горении серы образуется сернистый газ с резким, удушливым запахом.

Ответ: Основными признаками, указывающими на протекание химических реакций, являются: изменение цвета, выделение газа, выпадение или растворение осадка, выделение или поглощение теплоты (сопровождающееся изменением температуры), появление света и появление запаха.