Номер 5, страница 16 - гдз по химии 7 класс учебник Габриелян, Остроумов

Проверьте свои знания. §2. Явления, происходящие с веществами. Глава І. Предмет химии и методы её изучения - номер 5, страница 16.

5. Перечислите признаки химических реакций.

Химическая реакция — это процесс, в ходе которого одни вещества (реагенты) превращаются в другие (продукты), отличающиеся от исходных по составу и/или строению. Определить, что произошла химическая реакция, можно по ряду внешних признаков.

Изменение цвета

В ходе реакции цвет реагентов или раствора может измениться. Например, при добавлении раствора йода (коричневого цвета) к крахмалу появляется синее окрашивание.

Выделение газа

Образование газообразного продукта можно наблюдать по появлению пузырьков или характерному шипению. Классический пример — реакция пищевой соды ($NaHCO_3$) с уксусной кислотой ($CH_3COOH$), при которой выделяется углекислый газ ($CO_2$).

Выпадение осадка

Если в результате реакции образуется нерастворимое или малорастворимое вещество, оно выпадает в виде осадка (твердой фазы). Например, при смешивании растворов нитрата серебра ($AgNO_3$) и хлорида натрия ($NaCl$) образуется белый творожистый осадок хлорида серебра ($AgCl$).

Выделение или поглощение тепла

Реакции, сопровождающиеся выделением тепла, называются экзотермическими (например, горение), а реакции, идущие с поглощением тепла, — эндотермическими (например, растворение нитрата аммония в воде, что приводит к охлаждению раствора).

Появление запаха

Образование нового вещества с характерным запахом также является признаком реакции. Например, при протухании яиц выделяется сероводород ($H_2S$) с запахом тухлых яиц.

Появление света

Некоторые химические реакции сопровождаются свечением (хемолюминесценция). Примером может служить свечение фосфора в темноте или работа химических источников света ("светящихся палочек").

Ответ: Признаками химических реакций являются: изменение цвета, выделение газа, выпадение или растворение осадка, выделение или поглощение тепла, появление запаха, появление света.