Номер 2, страница 121 - гдз по биологии 8 класс учебник Пасечник, Каменский

Глава 6. Питание. Параграф 26. Пищеварение в желудке и кишечнике. Вопросы в конце параграфа - номер 2, страница 121.

Условие.

2 Каковы особенности пищеварения в желудке?

Решение 1.

Решение 2.

2. Пищеварение в желудке имеет несколько ключевых особенностей:

1) Механическая обработка: стенки желудка сокращаются, перемешивая пищу с желудочным соком и превращая ее в полужидкую массу — химус.

2) Химическая обработка: происходит под действием желудочного сока, который имеет сильнокислую среду благодаря наличию соляной кислоты. Кислота обеззараживает пищу и активирует ферменты.

3) Расщепление белков: основной процесс химического пищеварения в желудке. Фермент пепсин расщепляет сложные белки до более простых соединений (пептидов).

4) Защитная функция: слизистая оболочка желудка выделяет густую слизь (муцин), которая защищает его стенки от самопереваривания под действием кислоты и пепсина.

5) Ограниченное всасывание: в желудке практически не происходит всасывание питательных веществ. Всасываются только вода, алкоголь, некоторые соли и лекарственные препараты.