Номер 3, страница 13 - гдз по физике 8 класс учебник Пёрышкин

3. Объясните смысл поговорки «Как с гуся вода». Какое физическое явление лежит в её основе?

Смысл поговорки «Как с гуся вода»

Это выражение описывает человека, на которого не оказывают никакого влияния упрёки, критика, неприятности или наказания. Всё негативное «скатывается» с него, не причиняя вреда и не оставляя следа, так же, как вода скатывается с перьев гуся, не смачивая их. Поговорка символизирует невосприимчивость и безразличие к внешним негативным воздействиям.

Физическое явление, лежащее в её основе

В основе поговорки лежит физическое явление несмачивания. Перья гуся и других водоплавающих птиц покрыты жировой смазкой, которую выделяет копчиковая железа. Эта смазка обладает гидрофобными (водоотталкивающими) свойствами.

Когда вода попадает на такую поверхность, силы притяжения между молекулами самой воды (силы когезии) оказываются значительно сильнее сил притяжения между молекулами воды и жировой поверхностью пера (силы адгезии). Вследствие этого вода не растекается по перу, а под действием сил поверхностного натяжения собирается в шарообразные капли. Такие капли имеют очень малую площадь контакта с поверхностью и легко с неё скатываются. Явление несмачивания характеризуется большим краевым углом ($ \theta > 90^{\circ} $), что и позволяет гусю выходить из воды сухим.

Ответ: Смысл поговорки заключается в описании невосприимчивого к неприятностям и критике человека. Физическая основа — явление несмачивания: вода не смачивает перья гуся из-за наличия на них гидрофобной жировой смазки и скатывается с них в виде капель.