Номер 1, страница 65 - гдз по физике 8 класс учебник Закирова, Аширов

1. Какой процесс называют плавлением, какой – отвердеванием (кристаллизацией)?

Плавление — это процесс перехода вещества из твёрдого состояния (чаще всего кристаллического) в жидкое. Этот фазовый переход происходит, когда к твёрдому телу подводится энергия, как правило, в виде теплоты. При нагревании увеличивается кинетическая энергия частиц (атомов, молекул), из которых состоит тело, и они начинают колебаться сильнее. При достижении определённой температуры, называемой температурой плавления, энергия колебаний становится настолько большой, что строгий порядок в расположении частиц (кристаллическая решётка) начинает разрушаться. Частицы получают возможность перемещаться друг относительно друга, и вещество переходит в жидкое агрегатное состояние. В течение всего процесса плавления температура чистого вещества остаётся постоянной, так как вся подводимая энергия идёт на разрушение связей в кристаллической решётке.

Ответ: Плавлением называют процесс перехода вещества из твёрдого состояния в жидкое.

Отвердевание (кристаллизация) — это процесс, обратный плавлению, то есть переход вещества из жидкого состояния в твёрдое. Этот переход происходит при отводе энергии (охлаждении) от жидкости. Когда температура жидкости понижается до температуры отвердевания (которая для чистых веществ равна температуре плавления), кинетическая энергия частиц уменьшается. Силы притяжения между частицами становятся достаточно сильными, чтобы удержать их в определённых положениях, образуя упорядоченную структуру — кристаллическую решётку. В ходе этого процесса выделяется энергия, называемая теплотой кристаллизации. Поэтому, как и при плавлении, температура чистого вещества в процессе отвердевания остаётся постоянной до тех пор, пока вся жидкость не превратится в твёрдое тело.

Ответ: Отвердеванием (кристаллизацией) называют процесс перехода вещества из жидкого состояния в твёрдое.