Номер 3, страница 19 - гдз по химии 8 класс учебник Габриелян, Остроумов

§ 3. Агрегатные состояния веществ. Глава 1. Первоначальные химические понятия - номер 3, страница 19.

3. Вам известны взаимные переходы воды из одного агрегатного состояния в другое: твёрдое (лёд) — жидкое (вода) — газообразное (пар). Возможен ли переход из твёрдого состояния в газообразное?

Да, переход вещества из твёрдого агрегатного состояния непосредственно в газообразное, минуя жидкую фазу, возможен. Этот физический процесс носит название сублимация или возгонка.

Этот процесс происходит потому, что молекулы на поверхности твёрдого тела (в данном случае, льда) постоянно находятся в тепловом движении. Некоторые из них могут набрать достаточную кинетическую энергию, чтобы преодолеть силы межмолекулярного притяжения в кристаллической решётке и улететь с поверхности, превратившись в молекулы пара. Сублимация происходит при определённых условиях — температурах и давлениях ниже так называемой тройной точки вещества. Для воды тройная точка соответствует температуре $0,01$ °C и давлению $611,657$ Па. В обычных атмосферных условиях лёд сублимирует при любой температуре ниже $0$ °C.

Явление сублимации можно наблюдать в повседневной жизни. Например, высыхание мокрого белья на морозе: вода в ткани сначала превращается в лёд, а затем этот лёд испаряется, не переходя в жидкое состояние. Другой пример — постепенное исчезновение снега и льда в сухую морозную погоду, даже если температура воздуха не поднимается выше нуля. Обратный процесс, переход вещества из газообразного состояния сразу в твёрдое, называется десублимацией. Примером десублимации является образование инея на ветках деревьев и других холодных поверхностях.

Таким образом, полная схема фазовых переходов воды выглядит так: твёрдое состояние (лёд) ↔ жидкое состояние (вода) ↔ газообразное состояние (пар), а также существует прямой переход твёрдое состояние ↔ газообразное состояние.

Ответ: да, переход из твёрдого состояния в газообразное возможен, и этот процесс называется сублимацией (или возгонкой).