Номер 9, страница 28 - гдз по химии 8 класс учебник Габриелян, Остроумов

§ 4. Физические явления - основа разделения смесей в химии. Глава 1. Первоначальные химические понятия - номер 9, страница 28.

9. Определите, какие смеси являются гетерогенными, а какие — гомогенными:

а) природный газ;

б) молоко;

в) морская вода;

г) зубная паста;

д) стиральный порошок.

Для определения типа смеси (гомогенная или гетерогенная) необходимо проанализировать ее состав и равномерность распределения компонентов. Гомогенные (однородные) смеси имеют одинаковый состав и свойства во всем объеме, их компоненты нельзя различить визуально. Гетерогенные (неоднородные) смеси состоят из нескольких фаз, их компоненты распределены неравномерно и их можно различить.

а) природный газ

Природный газ представляет собой смесь различных газов (метана, этана, пропана и др.). Газы полностью и равномерно смешиваются друг с другом на молекулярном уровне, образуя единую газовую фазу. Различить отдельные компоненты в этой смеси невозможно. Следовательно, это гомогенная смесь.
Ответ: гомогенная смесь.

б) молоко

Молоко на первый взгляд кажется однородным, но на самом деле это коллоидная система (эмульсия), в которой мельчайшие капельки жира распределены в водной среде. Под микроскопом можно увидеть эти жировые шарики. Поскольку существуют различимые фазы (жир и вода), молоко является гетерогенной смесью.
Ответ: гетерогенная смесь.

в) морская вода

Морская вода является истинным раствором, где различные соли (например, хлорид натрия) и газы растворены в воде. Компоненты распределены равномерно на ионно-молекулярном уровне. Невозможно увидеть отдельные частицы соли, система представляет собой одну жидкую фазу. Следовательно, это гомогенная смесь.
Ответ: гомогенная смесь.

г) зубная паста

Зубная паста — это сложная система, которая является суспензией или гелем. Она содержит твердые абразивные частицы (например, диоксид кремния), взвешенные в жидкой или гелеобразной основе. Компоненты не растворены друг в друге и образуют несколько фаз. Следовательно, это гетерогенная смесь.
Ответ: гетерогенная смесь.

д) стиральный порошок

Стиральный порошок — это механическая смесь различных твердых веществ: гранул моющих средств, отбеливателей, ферментов, ароматизаторов и т.д. Часто можно визуально различить гранулы разного цвета и размера. Это смесь нескольких твердых фаз. Следовательно, это гетерогенная смесь.
Ответ: гетерогенная смесь.