Номер 2, страница 28 - гдз по химии 8 класс учебник Габриелян, Остроумов

§ 4. Физические явления - основа разделения смесей в химии. Глава 1. Первоначальные химические понятия - номер 2, страница 28.

2. Перечислите способы разделения смесей. Какие свойства компонентов лежат в основе каждого способа?

Существует несколько основных способов разделения смесей, выбор которых зависит от типа смеси (гомогенная или гетерогенная) и физических свойств её компонентов.

• Отстаивание

  Этот метод применяется для разделения неоднородных (гетерогенных) смесей, компоненты которых имеют разную плотность и не растворяются друг в друге. Например, смесь песка и воды или масла и воды. Под действием силы тяжести более плотный компонент оседает на дно (если это твердое вещество) или образует нижний слой (если это жидкость). После разделения слоев верхний слой можно аккуратно слить (этот процесс называется декантацией).
  Свойство, лежащее в основе: различие в плотностях компонентов.
  Ответ: В основе метода отстаивания лежит различие в плотностях компонентов смеси.

• Фильтрование

  Метод используется для разделения неоднородных смесей, состоящих из нерастворимого твердого вещества и жидкости (или газа). Смесь пропускают через фильтр — пористый материал, который задерживает частицы твердого вещества, но пропускает жидкость или газ. Примером может служить отделение песка от воды с помощью фильтровальной бумаги.
  Свойство, лежащее в основе: различие в размерах частиц и агрегатном состоянии компонентов.
  Ответ: В основе метода фильтрования лежит различие в размерах частиц компонентов (твердые частицы задерживаются порами фильтра).

• Выпаривание и кристаллизация

  Эти методы применяются для выделения растворенного твердого вещества из раствора (гомогенной смеси). При выпаривании раствор нагревают, в результате чего летучий растворитель испаряется, а нелетучее твердое вещество остается. Кристаллизация — это процесс образования кристаллов твердого вещества из насыщенного раствора (например, при его медленном охлаждении или испарении растворителя). Так получают, например, соль из соленой воды.
  Свойство, лежащее в основе: различие в температурах кипения (летучести) компонентов. Растворитель способен испаряться, а растворенное вещество — нет (или испаряется при гораздо более высокой температуре).
  Ответ: В основе методов выпаривания и кристаллизации лежит различие в летучести компонентов.

• Дистилляция (перегонка)

  Способ разделения однородных (гомогенных) смесей жидкостей, основанный на различии их температур кипения. При нагревании смеси первой начинает испаряться та жидкость, у которой температура кипения ниже. Её пары отводятся, охлаждаются и конденсируются, собираясь в отдельном сосуде в виде чистого вещества. Этот метод используется, например, для разделения смеси спирта и воды или для получения дистиллированной воды.
  Свойство, лежащее в основе: различие в температурах кипения компонентов.
  Ответ: В основе метода дистилляции лежит различие в температурах кипения жидкостей, входящих в состав смеси.

• Действие магнитом

  Этот метод подходит для разделения неоднородных смесей, где один из компонентов обладает магнитными свойствами. Магнит притягивает к себе частицы этого компонента, отделяя их от немагнитных. Классический пример — отделение железных опилок от серы или песка.
  Свойство, лежащее в основе: способность одного из компонентов притягиваться магнитом (ферромагнетизм).
  Ответ: В основе метода лежит наличие у одного из компонентов магнитных свойств, а у других — их отсутствие.

• Хроматография

  Это целая группа методов разделения и анализа смесей. Принцип основан на том, что компоненты смеси по-разному распределяются между двумя фазами — неподвижной (стационарной) и подвижной. Подвижная фаза (жидкость или газ) движется через неподвижную, увлекая за собой компоненты смеси. Те компоненты, которые сильнее связываются с неподвижной фазой или хуже растворяются в подвижной, движутся медленнее и отстают, что и приводит к их разделению.
  Свойство, лежащее в основе: различие в скорости движения компонентов смеси, обусловленное их разной способностью к адсорбции на поверхности неподвижной фазы и/или растворению в подвижной фазе.
  Ответ: В основе хроматографии лежит различие в сорбционных свойствах и/или растворимости компонентов смеси.