Номер 3, страница 28 - гдз по химии 8 класс учебник Габриелян, Остроумов

§ 4. Физические явления - основа разделения смесей в химии. Глава 1. Первоначальные химические понятия - номер 3, страница 28.

3. Назовите как можно больше бытовых приборов и приспособлений, действие которых основано на одном из способов разделения смесей.

В быту используется множество приборов и приспособлений, в основе работы которых лежат различные методы разделения смесей. Ниже приведены примеры, сгруппированные по основному методу разделения.

Фильтрование
Этот метод основан на разделении неоднородных (гетерогенных) смесей, состоящих из жидкости и нерастворенного в ней твердого вещества, либо газа и взвешенных в нем твердых частиц. Смесь пропускают через пористый материал (фильтр), который задерживает твердые частицы, но пропускает жидкость или газ.
Примеры в быту:
- Фильтр для воды (кувшинного или проточного типа): фильтрующий картридж задерживает механические примеси (песок, ржавчину) и другие вещества из водопроводной воды.
- Пылесос: фильтр (тканевый мешок, HEPA-фильтр или система "циклон") отделяет твердые частицы пыли и мусора от всасываемого воздуха.
- Кофеварка (капельная) или воронка для заваривания кофе: бумажный или металлический фильтр отделяет нерастворимые частицы молотого кофе от горячей воды, в результате чего получается напиток.
- Чайное ситечко или чайный пакетик: используется для отделения чайных листьев от готового чая (заварки).
- Дуршлаг или сито: применяется для отделения воды от макарон, промытых овощей или ягод.
- Кухонная вытяжка: ее жироулавливающий фильтр задерживает капли жира, содержащиеся в паре, который поднимается от плиты.
- Воздушный фильтр в кондиционере или очистителе воздуха: задерживает пыль, шерсть животных и пыльцу, очищая воздух в помещении.

Ответ: Фильтр для воды, пылесос, кофеварка, чайное ситечко, дуршлаг, кухонная вытяжка, фильтр кондиционера.

Центрифугирование
Этот метод использует центробежную силу для разделения компонентов смеси, имеющих разную плотность. При быстром вращении более плотные компоненты отбрасываются к периферии, а менее плотные остаются ближе к центру.
Примеры в быту:
- Стиральная машина (в режиме отжима): при быстром вращении барабана вода (жидкость) отделяется от белья (твердое тело) и выводится через отверстия.
- Центробежная соковыжималка: измельченные фрукты или овощи вращаются с большой скоростью, сок (жидкость) проходит через сито, а жмых (твердые частицы) остается внутри.
- Сепаратор для молока: при вращении позволяет отделить менее плотные сливки от более плотного обезжиренного молока.

Ответ: Стиральная машина (режим отжима), центробежная соковыжималка, сепаратор для молока.

Выпаривание и конденсация
Этот метод используется для разделения растворенных твердых веществ от жидкости (выпаривание) или для выделения жидкости из газа (конденсация).
Примеры в быту:
- Сушилка для белья или дегидратор для продуктов: теплый воздух ускоряет испарение (выпаривание) воды с поверхности вещей или продуктов.
- Паровой увлажнитель воздуха: кипятит воду, превращая ее в пар. Растворенные в воде соли остаются на дне прибора в виде накипи. Таким образом происходит разделение чистой воды и минеральных примесей.
- Кондиционер или осушитель воздуха: на холодных элементах прибора конденсируется влага из воздуха, которая затем собирается в специальный поддон. Происходит разделение смеси воздуха (газ) и паров воды (жидкость).

Ответ: Сушилка для белья, дегидратор, паровой увлажнитель, кондиционер, осушитель воздуха.

Отстаивание
Метод разделения неоднородных смесей, компоненты которых имеют разную плотность, под действием силы тяжести. Со временем более плотные частицы оседают на дно, а менее плотные всплывают на поверхность.
Примеры в быту:
- Приготовление бульона: жир, будучи легче воды, всплывает на поверхность, откуда его можно аккуратно снять ложкой (декантировать).
- Отстаивание водопроводной воды: если налить воду в прозрачную емкость и дать постоять, мелкие частицы ржавчины и песка осядут на дно.
- Жироуловитель под мойкой: в системе канализации частных домов используется для отделения жиров и масел от сточных вод.

Ответ: Снятие жира с бульона, отстаивание воды для удаления осадка, бытовой жироуловитель.

Адсорбция
Метод основан на способности некоторых твердых веществ (адсорбентов) поглощать своей поверхностью другие вещества (газы, жидкости или растворенные вещества).
Примеры в быту:
- Фильтр для воды с активированным углем: пористый уголь поглощает (адсорбирует) растворенный хлор и органические соединения, улучшая вкус и запах воды.
- Угольный фильтр в кухонной вытяжке: адсорбирует молекулы, являющиеся источником запахов при приготовлении пищи.
- Поглотитель запаха для холодильника: содержит адсорбент (например, активированный уголь), который впитывает запахи от продуктов.
- Наполнитель для кошачьего туалета (силикагелевый, угольный): адсорбирует влагу и неприятные запахи.

Ответ: Фильтр для воды с углем, угольный фильтр для вытяжки, поглотитель запаха для холодильника, наполнитель для кошачьего туалета.

Дистилляция (перегонка)
Метод разделения жидких смесей, состоящих из компонентов с разной температурой кипения. При нагревании сначала испаряется более летучий компонент, его пары затем охлаждаются и конденсируются в отдельную емкость.
Примеры в быту:
- Самогонный аппарат (дистиллятор): используется для отделения этилового спирта (кипит при $78.4^\circ\text{C}$) от воды (кипит при $100^\circ\text{C}$) и других примесей.
- Бытовой аквадистиллятор: прибор для получения дистиллированной воды путем ее испарения и последующей конденсации для отделения от растворенных солей.

Ответ: Самогонный аппарат (дистиллятор), бытовой аквадистиллятор.

Действие магнитом
Этот метод позволяет отделять вещества, обладающие магнитными свойствами (например, железо и его сплавы), от немагнитных веществ.
Примеры в быту:
- Магнит: используется для сбора рассыпанных железных предметов (иголок, скрепок, винтов) с пола или из ковра.

Ответ: Бытовой магнит для сбора мелких железных предметов.