Номер 2, страница 18 - гдз по химии 8 класс учебник Рудзитис

Глава 1. Первоначальные химические понятия. Параграф 4. Чистые вещества и смеси. Тестовые задания - номер 2, страница 18.

Условие.

2. Фильтрованием можно разделить смесь

1) воды и сахара

2) воды и поваренной соли

3) воды и угольной пыли

4) воды и столового уксуса

Решение.

Решение 2.

Решение:

Фильтрование — это механический способ разделения неоднородных (гетерогенных) смесей, которые состоят из жидкости и нерастворимого в ней твердого вещества. Суть метода заключается в пропускании смеси через пористый материал (фильтр), который задерживает твердые частицы, но пропускает жидкость.

Проанализируем каждый из предложенных вариантов:

1) воды и сахара
Сахар хорошо растворяется в воде, образуя истинный (гомогенный) раствор. В таком растворе сахар существует в виде отдельных молекул, которые настолько малы, что свободно проходят через поры любого фильтра вместе с молекулами воды. Следовательно, разделить эту смесь фильтрованием невозможно. Для этого используют метод выпаривания.

2) воды и поваренной соли
Поваренная соль (хлорид натрия) также хорошо растворяется в воде, образуя гомогенный раствор. Ионы соли, как и молекулы сахара, слишком малы, чтобы быть задержанными фильтром. Эту смесь также нельзя разделить фильтрованием. Подходящий метод — выпаривание.

3) воды и угольной пыли
Угольная пыль (углерод) не растворяется в воде. При смешивании образуется неоднородная смесь (суспензия), в которой мелкие, но видимые частицы угля распределены в объеме воды. Эти частицы значительно крупнее молекул воды и пор фильтра, поэтому они будут задерживаться на фильтре, а чистая вода (фильтрат) пройдет сквозь него. Этот метод идеально подходит для разделения такой смеси.

4) воды и столового уксуса
Столовый уксус представляет собой раствор уксусной кислоты в воде. Эти две жидкости смешиваются друг с другом в любых пропорциях (являются взаимно растворимыми), образуя однородную смесь. Разделить такую смесь фильтрованием невозможно. Для их разделения можно применить дистилляцию (перегонку), основанную на различии в температурах кипения.

Таким образом, единственная смесь из предложенных, которую можно разделить методом фильтрования, — это смесь воды и угольной пыли.

Ответ: 3) воды и угольной пыли.