Номер 1, страница 241 - гдз по химии 9 класс учебник Еремин, Кузьменко

1. Какие вещества называют органическими? Приведите примеры.

1. Какие вещества называют органическими? Приведите примеры.

Органическими веществами называют обширный класс химических соединений, в молекулах которых обязательно содержится углерод, связанный с другими атомами (чаще всего с водородом, кислородом, азотом, фосфором, серой). Основой любого органического вещества является углеродный скелет — последовательность атомов углерода, соединенных между собой ковалентными связями в цепи или циклы.

Исторически считалось, что органические вещества могут быть получены только из живых организмов, что и дало им название. Однако в 1828 году немецкий химик Фридрих Вёлер синтезировал мочевину (органическое вещество) из неорганического цианата аммония, доказав возможность создания органических соединений вне живого организма.

К неорганическим соединениям углерода по традиции относят некоторые его простейшие соединения: оксиды углерода (угарный газ $CO$ и углекислый газ $CO_2$), угольную кислоту ($H_2CO_3$) и её соли (карбонаты и гидрокарбонаты), карбиды и цианиды. Все остальные соединения углерода являются органическими. Их разнообразие огромно и насчитывает десятки миллионов веществ.

Примеры органических веществ:

• Природные соединения:
  • Углеводороды: метан ($CH_4$), этан ($C_2H_6$), пропан ($C_3H_8$), бензол ($C_6H_6$).
  • Спирты: этанол или этиловый спирт ($C_2H_5OH$), метанол ($CH_3OH$), глицерин ($C_3H_5(OH)_3$).
  • Карбоновые кислоты: уксусная кислота ($CH_3COOH$), муравьиная кислота ($HCOOH$), лимонная кислота.
  • Углеводы: глюкоза ($C_6H_{12}O_6$), фруктоза, сахароза (обычный сахар), крахмал, целлюлоза (клетчатка).
  • Белки: сложные полимеры, состоящие из аминокислот (например, кератин, гемоглобин, коллаген).
  • Жиры (липиды): сложные эфиры глицерина и жирных кислот.
  • Нуклеиновые кислоты: ДНК и РНК, хранящие и передающие генетическую информацию.
• Синтетические соединения:
  • Полимеры: полиэтилен, полипропилен, тефлон, капрон.
  • Лекарственные препараты: аспирин, парацетамол, антибиотики.
  • Красители, растворители, пластмассы и многие другие.

Ответ: Органические вещества — это класс соединений, основу которых составляет углеродный скелет (атомы углерода, соединенные в цепи или циклы). Исключение составляют некоторые простейшие соединения углерода (оксиды, карбонаты, цианиды), которые относят к неорганическим. Примерами органических веществ являются метан ($CH_4$), этиловый спирт ($C_2H_5OH$), уксусная кислота ($CH_3COOH$), глюкоза ($C_6H_{12}O_6$), белки, жиры и синтетические материалы, такие как полиэтилен.