Номер 1, страница 120 - гдз по химии 9 класс рабочая тетрадь Габриелян, Сладков

Часть II

1. Заполните схему «Области применения хлорида натрия», используя дополнительные источники информации.

Решение:

доп ткяпх йаботоя

смодх qянчодоqу модо qоп qянчх

$M + HOH = $

молороляна (Т

бобов с ин изибоббе (S

NaCl

S 30.

Общая характе

автойство виннзи qоп тояняюфяюф

о тогуятойедоqомнасе

сенсорно оксидов

натрия метана

Часть I

Пищевая промышленность
Хлорид натрия, широко известный как поваренная соль, является одной из важнейших пищевых добавок. Его используют для придания соленого вкуса блюдам, а также в качестве консерванта. Соль подавляет рост патогенных микроорганизмов, что позволяет значительно увеличить сроки хранения таких продуктов, как мясо, рыба, овощи (при солении и квашении).
Ответ: Применение в качестве вкусовой добавки (поваренная соль) и консерванта.

Химическая промышленность
Хлорид натрия ($NaCl$) — это основное сырье для производства целого ряда химических продуктов. Методом электролиза водного раствора $NaCl$ получают хлор ($Cl_2$), гидроксид натрия ($NaOH$) и водород ($H_2$). Электролизом расплава $NaCl$ получают металлический натрий ($Na$). Также он используется в процессе Сольве для производства карбоната натрия (кальцинированной соды, $Na_2CO_3$).
Ответ: Сырье для получения хлора, гидроксида натрия, металлического натрия и соды.

Медицина
В медицине используется стерильный изотонический (физиологический) раствор хлорида натрия с концентрацией $0.9\%$. Его применяют для внутривенных инфузий при обезвоживании организма, для растворения лекарственных препаратов, для промывания ран и слизистых оболочек. Гипертонические растворы (с более высокой концентрацией) используются для компрессов для снятия отеков и как антимикробное средство.
Ответ: Приготовление физиологических и гипертонических растворов для медицинских целей.

Коммунальное хозяйство (борьба с гололедом)
Техническая соль (галит) — это эффективный и недорогой антиобледенительный реагент. При контакте со снегом или льдом соль образует раствор, температура замерзания которого значительно ниже $0°C$. Это приводит к таянию льда и снежной массы на дорогах, тротуарах и других поверхностях, обеспечивая безопасность движения в зимний период.
Ответ: Использование в качестве противогололедного реагента.

Водоподготовка и котельные
Таблетированная соль используется для регенерации ионообменных смол в системах умягчения воды. В процессе умягчения ионы кальция ($Ca^{2+}$) и магния ($Mg^{2+}$), обуславливающие жесткость воды, задерживаются смолой, а в воду поступают ионы натрия ($Na^+$). Со временем смола насыщается ионами жесткости, и для ее восстановления (регенерации) через фильтр пропускают концентрированный раствор $NaCl$.
Ответ: Регенерация ионообменных фильтров в системах умягчения воды.

Производство мыла и красителей
В мыловарении хлорид натрия используется для процесса высаливания. Добавление соли в реакционную массу снижает растворимость мыла, в результате чего оно отделяется от глицерина и щелочи, всплывая наверх. В текстильной промышленности соль добавляют в красильные ванны для улучшения фиксации красителя на волокнах ткани, так как она способствует более полному поглощению краски.
Ответ: Компонент для высаливания мыла и фиксации красителей в текстильной промышленности.