Номер 5, страница 50 - гдз по химии 9 класс сборник задач и упражнений Габриелян, Тригубчак

6. Галогены и их соединения. Упражнения и задачи для самостоятельного решения - номер 5, страница 50.

Условие.

5. Химический элемент йод жизненно необходим для полноценного функционирования человеческого организма. При недостатке йода советуют использовать в пищу йодированную соль. Можно ли при необходимости заменить йодированную соль спиртовой настойкой йода — принимать её в виде раствора или добавлять в обыкновенную поваренную соль? Предложите другие способы восполнения недостатка йода в организме.

Решение.

Решение 2.

Можно ли при необходимости заменить иодированную соль спиртовой настойкой иода — принимать её в виде раствора или добавлять в обыкновененую поваренную соль?

Заменять иодированную соль спиртовой настойкой иода категорически нельзя. Это опасно для жизни и здоровья по нескольким причинам:

• Токсичная форма иода: В аптечной спиртовой настойке содержится молекулярный (элементарный) иод ($I_2$), который является сильным окислителем и токсичным веществом при приёме внутрь. Он может вызывать тяжелые химические ожоги слизистых оболочек пищевода и желудка, отравление и нарушение работы внутренних органов. В иодированной соли же иод находится в виде безопасных для организма солей — иодида калия ($KI$) или иодата калия ($KIO_3$).
• Чрезвычайно высокая концентрация: Концентрация иода в спиртовой настойке (обычно 5%) в тысячи раз превышает суточную потребность человека. Суточная норма иода для взрослого человека составляет около 150 микрограмм (мкг), что равно $0.00015$ грамма. Одна капля настойки содержит примерно 2500 мкг иода, что более чем в 16 раз превышает дневную норму. Такая доза может привести к острой передозировке иодом (иодизму), симптомами которого являются поражение щитовидной железы, металлический привкус во рту, поражение кожи, насморк и другие тяжелые последствия.
• Невозможность дозирования: Добавлять настойку в обычную соль также опасно. Равномерно распределить микроскопические дозы токсичного вещества в домашних условиях невозможно, что создает высокий риск случайной передозировки.

Спиртовая настойка иода предназначена исключительно для наружного применения в качестве антисептика.

Ответ: Нет, заменять иодированную соль спиртовой настойкой иода нельзя ни в каком виде. Это крайне опасно для здоровья из-за токсичности элементарного иода и огромного риска передозировки.

Предложите другие способы восполнения недостатка иода в организме.

Помимо использования иодированной соли, существует несколько безопасных и эффективных способов восполнения дефицита иода:

• Употребление продуктов, богатых иодом: Это наиболее естественный способ. К таким продуктам относятся:
  • Морепродукты: морская рыба (треска, тунец, палтус), креветки, кальмары.
  • Морские водоросли: морская капуста (ламинария), нори, комбу. Они являются рекордсменами по содержанию иода.
  • Молочные продукты: молоко, йогурт, сыр.
  • Яйца (особенно желток).
  • Некоторые овощи и фрукты, выращенные на почвах, богатых иодом (например, фейхоа, хурма, шпинат).
• Приём биологически активных добавок (БАД) и витаминно-минеральных комплексов: Существуют специальные препараты, содержащие профилактическую дозу иода в виде иодида калия. Приём таких добавок следует начинать только после консультации с врачом-эндокринологом, который сможет определить наличие дефицита и подобрать правильную дозировку.
• Употребление обогащенных продуктов: Помимо соли, иодом могут обогащать хлеб, молоко и другие продукты питания. Информацию об этом можно найти на упаковке продукта.

Важно помнить, что избыток иода так же вреден, как и его недостаток. Поэтому любой метод коррекции иодного дефицита, особенно с помощью препаратов, должен контролироваться специалистом.

Ответ: Основные способы восполнения недостатка иода — это употребление в пищу продуктов, богатых иодом (морепродукты, водоросли, молочные продукты, яйца), а также приём специализированных витаминно-минеральных комплексов или БАДов по назначению врача.