Номер 3, страница 163, часть 2 - гдз по химии 9 класс учебник Оспанова, Аухадиева

3. Какими преимуществами и недостатками обладают синтетические моющие средства?

Синтетические моющие средства (СМС) — это сложные химические композиции, предназначенные для удаления загрязнений с различных поверхностей. Они обладают как значительными преимуществами, так и серьезными недостатками.

Преимущества синтетических моющих средств

1. Высокая моющая способность в воде любой жесткости. В отличие от традиционного мыла, которое в жесткой воде образует нерастворимый осадок (кальциевые и магниевые соли жирных кислот) и теряет свою эффективность, СМС сохраняют моющие свойства. Их активные компоненты — поверхностно-активные вещества (ПАВ) — не вступают в реакцию с солями жесткости, что обеспечивает качественную стирку и отсутствие налета на ткани.

2. Универсальность и специализация. Производственные технологии позволяют создавать широкий ассортимент СМС с заданными свойствами: для разных типов тканей (шерсти, шелка, синтетики), для цветного или белого белья, для ручной или машинной стирки, а также для эффективной работы в воде разной температуры.

3. Возможность введения функциональных добавок. Состав СМС можно обогатить компонентами, которые значительно улучшают качество стирки:

• Энзимы (ферменты) — расщепляют сложные органические загрязнения (белковые, жировые, крахмальные), такие как пятна от крови, травы, шоколада.

• Оптические и химические отбеливатели — первые создают иллюзию белизны за счет флуоресценции, вторые (кислородные или хлорные) химически разрушают загрязнители, осветляя ткань.

• Антиресорбенты (например, карбоксиметилцеллюлоза) — предотвращают повторное оседание частиц грязи на ткань в процессе стирки.

• Смягчители воды (фосфаты, цеолиты, цитраты) — связывают ионы кальция и магния, тем самым повышая эффективность ПАВ.

4. Доступность и стабильность сырьевой базы. Основным сырьем для производства СМС служат продукты нефтепереработки и неорганической химии, что делает их производство более дешевым и менее зависимым от природных жиров и масел, которые используются для варки мыла и являются также пищевыми продуктами.

Ответ: Основные преимущества СМС заключаются в их высокой эффективности в воде любой жесткости, многофункциональности за счет добавок и доступности сырья, что делает их более универсальными и мощными по сравнению с обычным мылом.

Недостатки синтетических моющих средств

1. Негативное воздействие на окружающую среду. Это один из самых серьезных недостатков СМС.

• Эвтрофикация водоемов: Фосфаты, которые долгое время широко использовались в СМС для смягчения воды, попадая в водоемы, вызывают бурное цветение водорослей («цветение» воды). Этот процесс приводит к резкому снижению содержания кислорода в воде и, как следствие, к гибели рыб и других водных организмов. В настоящее время во многих странах использование фосфатов ограничено или запрещено.

• Загрязнение ПАВ: Многие ПАВ, особенно старого поколения с разветвленной углеводородной цепью, плохо поддаются биологическому разложению. Они могут накапливаться в окружающей среде, образуя устойчивую пену на поверхности рек и озер и нарушая жизнедеятельность водных экосистем.

2. Вред для здоровья человека.

• Раздражение кожи и аллергические реакции: Анионные ПАВ (А-ПАВ), обладающие самой высокой моющей способностью, довольно агрессивны по отношению к коже. Они могут разрушать естественный жировой барьер, вызывая сухость, раздражение и дерматиты. Ароматизаторы, красители, консерванты и оптические отбеливатели часто становятся причиной аллергических реакций.

• Раздражение дыхательных путей: Мелкая пыль порошкообразных СМС при вдыхании может вызывать раздражение слизистых оболочек носоглотки и провоцировать приступы у людей, страдающих астмой или другими респираторными заболеваниями.

• Накопление в организме: При плохом выполаскивании одежды частицы СМС остаются на ткани, контактируют с кожей и могут проникать в организм. Некоторые исследования указывают на то, что ПАВ способны накапливаться в тканях, потенциально ослабляя иммунитет.

Ответ: Главные недостатки СМС связаны с их негативным влиянием на экологию (загрязнение водоемов фосфатами и трудноразлагаемыми ПАВ) и потенциальным вредом для здоровья человека, включая аллергические реакции, раздражение кожи и дыхательных путей.