Номер 10, страница 287 - гдз по физике 10 класс учебник часть 1 Генденштейн, Дик

Молекулярная физика и термодинамика. Глава 6. Термодинамика. Параграф 35. Фазовые переходы - номер 10, страница 287.

Условие.

10. Сравните кипение и испарение: что у них общего и чем они различаются?

Решение.

что у них общего: Испарение и кипение — это два вида парообразования, то есть процесса перехода вещества из жидкого состояния в газообразное. Оба процесса требуют поглощения энергии (теплоты), поэтому они являются эндотермическими. В ходе обоих процессов жидкость покидают наиболее быстрые молекулы, обладающие достаточной кинетической энергией для преодоления межмолекулярного притяжения. Это приводит к уменьшению средней кинетической энергии оставшихся молекул, и, как следствие, к охлаждению жидкости (если нет подвода тепла извне).
Ответ: Общим для кипения и испарения является то, что это процессы перехода вещества из жидкого состояния в газообразное (парообразование), которые происходят с поглощением энергии.

чем они различаются: Ключевые различия между кипением и испарением заключаются в следующем:
1. Место протекания: Испарение происходит только со свободной (открытой) поверхности жидкости. Кипение же происходит по всему объему жидкости, что сопровождается образованием и ростом пузырьков пара внутри жидкости, которые затем поднимаются на поверхность.
2. Температура процесса: Испарение может происходить при любой температуре, при которой вещество находится в жидком состоянии. Кипение происходит при строго определённой и постоянной температуре (для данного внешнего давления), которая называется температурой кипения.
3. Интенсивность: Испарение — это, как правило, медленный и постепенный процесс. Кипение — это очень интенсивный, бурный процесс, который требует постоянного подвода тепловой энергии для поддержания постоянной температуры.
Ответ: Основные различия: испарение происходит с поверхности жидкости при любой температуре, а кипение — по всему объему при строго определенной температуре кипения; кипение является значительно более интенсивным процессом, чем испарение.