Номер 1, страница 319 - гдз по физике 10 класс учебник Касьянов

Вопросы. Параграф 67. Кристаллизация и плавление твёрдых тел. 12. Твёрдое тело. Молекулярная физика - номер 1, страница 319.

Условие.

1. При каком условии начинается кристаллизация жидкости?

Решение.

1. При каком условии начинается кристаллизация жидкости?

Кристаллизация жидкости, то есть её переход в твёрдое кристаллическое состояние, начинается при выполнении двух ключевых условий:

1. Жидкость должна быть охлаждена до определённой температуры, называемой температурой кристаллизации. Для каждого чистого вещества при нормальном давлении эта температура является постоянной. Например, для воды это 0 °C. У большинства веществ температура кристаллизации совпадает с температурой плавления.

2. От жидкости необходимо непрерывно отводить теплоту. Сам по себе процесс кристаллизации сопровождается выделением энергии (теплоты кристаллизации). Если эту теплоту не отводить, то температура вещества будет оставаться постоянной, но процесс отвердевания не сможет продолжаться. Непрерывный отвод тепла позволяет молекулам выстраиваться в кристаллическую решётку и обеспечивает переход всего объёма жидкости в твёрдое состояние.

Также для начала процесса часто необходимы так называемые центры кристаллизации (например, мелкие примеси или пылинки), вокруг которых начинают расти первые кристаллы.

Ответ: Кристаллизация жидкости начинается, когда её охлаждают до температуры кристаллизации и при этом непрерывно отводят от неё теплоту.