Номер 1, страница 165 - гдз по химии 10 класс учебник Еремин, Кузьменко

1. Какой главный признак отличает непредельные углеводороды от других углеводородов?

Главный признак, который отличает непредельные углеводороды от других углеводородов (предельных и циклических предельных), — это наличие в их молекулах кратных (двойных или тройных) связей между атомами углерода.

Рассмотрим это на примерах и сравнении:

Предельные углеводороды (алканы) характеризуются тем, что в их молекулах все атомы углерода соединены между собой только простыми, одинарными связями ($C-C$). Вследствие этого каждый атом углерода связан с максимально возможным числом атомов водорода. Такие углеводороды называют "насыщенными". Их общая формула для нециклических соединений — $C_nH_{2n+2}$. Пример: этан ($CH_3-CH_3$).

Непредельные углеводороды содержат в своей структуре по крайней мере одну кратную связь. Наличие такой связи означает, что молекула содержит меньше атомов водорода, чем соответствующий ей по числу атомов углерода алкан, и поэтому называется "ненасыщенной".

Основные классы непредельных углеводородов:

Алкены — содержат одну или несколько двойных связей между атомами углерода ($C=C$). Простейший представитель — этен (этилен) с формулой $C_2H_4$ ($CH_2=CH_2$).

Алкины — содержат одну или несколько тройных связей между атомами углерода ($C \equiv C$). Простейший представитель — этин (ацетилен) с формулой $C_2H_2$ ($CH \equiv CH$).

Алкадиены и другие полиены — содержат две или более двойных связей. Пример: бутадиен-1,3 ($CH_2=CH-CH=CH_2$).

Именно наличие кратных связей (в частности, менее прочных $\pi$-связей в их составе) определяет ключевое химическое свойство непредельных углеводородов — их склонность к реакциям присоединения (водорода, галогенов, воды и др.), в ходе которых кратная связь разрывается. Предельным же углеводородам свойственны реакции замещения.

Ответ: Главным признаком непредельных углеводородов является наличие в их молекулах одной или нескольких кратных (двойных или тройных) связей между атомами углерода.