Лабораторный эксперимент 3, страница 47 - гдз по химии 11 класс учебник Габриелян, Остроумов

Авторы: Габриелян О. С., Остроумов И. Г., Сладков С. А.
Тип: Учебник
Издательство: Просвещение
Год издания: 2019 - 2025
Уровень обучения: базовый
Цвет обложки: белый, синий
ISBN: 978-5-09-103623-7
Допущено Министерством просвещения Российской Федерации
Популярные ГДЗ в 11 классе
Вопрос в параграфе. Параграф 9. Дисперсные системы. Глава I. Строение веществ - страница 47.
Лабораторный эксперимент 3 (с. 47)
Условие. Лабораторный эксперимент 3 (с. 47)
скриншот условия

Лабораторный эксперимент
Налейте в пробирку 3–5 мл одеколона и добавьте такой же объём воды. Что наблюдаете?
Решение. Лабораторный эксперимент 3 (с. 47)

Решение 2. Лабораторный эксперимент 3 (с. 47)
Решение
Данный эксперимент демонстрирует явление изменения растворимости веществ при смене состава растворителя. Одеколон — это, в первую очередь, водно-спиртовой раствор, в котором растворены душистые вещества (чаще всего это эфирные масла).
1. Исходное состояние: Эфирные масла являются органическими соединениями, которые хорошо растворяются в спирте (этаноле), но плохо или совсем не растворяются в воде. В одеколоне концентрация спирта достаточно высока, чтобы полностью растворить эфирные масла, поэтому он представляет собой прозрачную жидкость.
2. Процесс смешивания: Когда к одеколону добавляется равный по объему объем воды, концентрация спирта в общем растворе резко падает (примерно в два раза).
3. Наблюдаемый результат: В получившейся смеси с низкой концентрацией спирта растворимость эфирных масел оказывается недостаточной. Они больше не могут находиться в растворенном состоянии и выделяются в виде мельчайших капелек, образуя эмульсию. Эта эмульсия рассеивает свет, из-за чего прозрачный раствор мутнеет и становится белесым, похожим на молоко. Это явление также известно как эффект Узо (louche effect).
Дополнительно можно заметить незначительное нагревание пробирки, так как процесс смешивания спирта с водой является экзотермическим (протекает с выделением тепла). Также суммарный объем получившейся смеси будет немного меньше, чем сумма объемов исходных жидкостей из-за более плотной "упаковки" молекул воды и спирта друг с другом (явление контракции).
Ответ: При добавлении воды к одеколону наблюдается помутнение раствора. Прозрачная жидкость становится мутной, белесой. Это происходит потому, что при уменьшении концентрации спирта в растворе содержащиеся в одеколоне эфирные масла перестают растворяться и выделяются в виде эмульсии.
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Присоединяйтесь к Телеграм-группе @top_gdz
ПрисоединитьсяМы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 11 класс, для упражнения Лабораторный эксперимент 3 расположенного на странице 47 к учебнику 2019 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению Лабораторный эксперимент 3 (с. 47), авторов: Габриелян (Олег Саргисович), Остроумов (Игорь Геннадьевич), Сладков (Сергей Анатольевич), ФГОС (старый) базовый уровень обучения учебного пособия издательства Просвещение.