Лабораторный эксперимент 4, страница 49 - гдз по химии 11 класс учебник Габриелян, Остроумов

Вопрос в параграфе. Параграф 9. Дисперсные системы. Глава I. Строение веществ - страница 49.

Условие.

Лабораторный эксперимент

Поставьте два химических стакана рядом. В первый налейте раствор сахара, во второй — крепкого чая. Луч лазерной указки пропустите через оба раствора. Что наблюдаете?

Решение.

Решение 2.

При проведении данного лабораторного эксперимента наблюдаются различные оптические явления в двух стаканах.

В стакане с раствором сахара, который является истинным раствором, путь луча лазерной указки внутри жидкости не будет виден. Молекулы сахара, растворенные в воде, имеют очень малые размеры, недостаточные для того, чтобы заметно рассеивать свет. Поэтому луч пройдет сквозь жидкость, и наблюдаться будет только световое пятно на противоположной стенке стакана и на выходе из него.

В стакане с крепким чаем, который является коллоидным раствором (золем), путь лазерного луча будет отчетливо виден в виде светящейся линии или конуса. Это происходит из-за явления, известного как эффект Тиндаля. В чае содержатся взвешенные частицы (танины, пигменты и другие органические соединения), размер которых значительно больше размеров молекул. Эти частицы рассеивают свет, проходящий через жидкость, во все стороны, что и делает траекторию луча видимой сбоку.

Таким образом, данный эксперимент наглядно демонстрирует фундаментальное различие между истинными и коллоидными растворами по их способности рассеивать свет.

Ответ: В стакане с раствором сахара путь лазерного луча не виден. В стакане с крепким чаем путь луча виден в виде светящейся полосы из-за рассеяния света на коллоидных частицах (эффект Тиндаля).