Номер 2, страница 79 - гдз по химии 11 класс рабочая тетрадь Габриелян, Сладков

Часть I. Неорганические и органические амфотерные соединения. Глава III. Вещества и их свойства - номер 2, страница 79.

Условие.

2. Дополните схему примерами.

Амфотерные соединения

Неорганические вещества

Оксиды

Гидроксиды

Органические вещества

Решение.

Решение 2.

Амфотерные соединения — это вещества, которые в зависимости от условий проявляют либо кислотные, либо основные свойства, то есть способны реагировать как с кислотами, так и с основаниями.

Неорганические вещества

К неорганическим амфотерным соединениям относятся оксиды и гидроксиды металлов, которые проявляют двойственную химическую природу. Чаще всего это соединения металлов с валентностью III, IV или некоторых металлов с валентностью II (например, цинка, бериллия, свинца, олова).

Оксиды

• Оксид цинка: $ZnO$
• Оксид алюминия: $Al_2O_3$
• Оксид бериллия: $BeO$
• Оксид хрома(III): $Cr_2O_3$
• Оксид свинца(II): $PbO$
• Оксид олова(II): $SnO$

Ответ: Примерами неорганических амфотерных оксидов являются $ZnO, Al_2O_3, BeO, Cr_2O_3, PbO$.

Гидроксиды

• Гидроксид цинка: $Zn(OH)_2$
• Гидроксид алюминия: $Al(OH)_3$
• Гидроксид бериллия: $Be(OH)_2$
• Гидроксид хрома(III): $Cr(OH)_3$
• Гидроксид свинца(II): $Pb(OH)_2$
• Гидроксид олова(II): $Sn(OH)_2$

Ответ: Примерами неорганических амфотерных гидроксидов являются $Zn(OH)_2, Al(OH)_3, Be(OH)_2, Cr(OH)_3, Pb(OH)_2$.

Органические вещества

В органической химии амфотерными свойствами обладают соединения, которые содержат в своей молекуле одновременно функциональные группы и кислотного, и основного характера. Наиболее важными представителями являются аминокислоты и белки.

• Аминокислоты. Содержат основную аминогруппу ($-NH_2$) и кислотную карбоксильную группу ($-COOH$).
  • Глицин (аминоуксусная кислота): $H_2N-CH_2-COOH$
  • Аланин ($\alpha$-аминопропионовая кислота): $CH_3-CH(NH_2)-COOH$
  • Валин ($\alpha$-аминоизовалериановая кислота): $(CH_3)_2CH-CH(NH_2)-COOH$
• Белки. Являются полипептидами, состоящими из остатков аминокислот. Их амфотерность обусловлена наличием свободных амино- и карбоксильных групп на концах цепи и в боковых радикалах аминокислотных остатков.

Ответ: Примерами органических амфотерных соединений являются аминокислоты (глицин, аланин и др.) и белки.