💡 вопрос, страница 78 - гдз по химии 7 класс учебник Еремин, Дроздов

Вопросы по тексту. §11. Классификация веществ. Глава 1. От атома до вещества - страница 78.

Какие признаки, кроме строения и состава, могут быть положены в основу классификации химических веществ?

Решение

Классификация химических веществ, помимо их состава (элементного и количественного) и строения (порядка соединения атомов и их пространственного расположения), может основываться на множестве других признаков. Эти признаки часто отражают макроскопические свойства веществ или их роль в природе и деятельности человека. Рассмотрим основные из них.

1. Физические свойства
Это одна из самых обширных групп признаков для классификации. Сюда относятся:
– Агрегатное состояние (при стандартных условиях): вещества делят на газы (например, кислород O₂, метан CH₄), жидкости (вода H₂O, этанол C₂H₅OH) и твёрдые вещества (поваренная соль NaCl, сахар C₁₂H₂₂O₁₁).
– Растворимость: вещества можно классифицировать как хорошо растворимые, малорастворимые или практически нерастворимые в определённом растворителе (чаще всего в воде). Например, спирты и соли щелочных металлов хорошо растворимы в воде, а углеводороды и жиры — нет.
– Температуры фазовых переходов: вещества можно группировать по температурам плавления и кипения. Например, легкоплавкие металлы (галлий, цезий) и тугоплавкие (вольфрам, осмий).
– Электропроводность: деление на проводники (металлы), полупроводники (кремний, германий) и диэлектрики (изоляторы, например, сера, фарфор).
– Оптические свойства: по цвету (окрашенные и бесцветные), по прозрачности (прозрачные, полупрозрачные, непрозрачные).

2. Химические свойства
Этот признак описывает способность веществ вступать в химические реакции.
– Реакционная способность: вещества делят на высокоактивные (например, щелочные металлы, галогены), малоактивные (благородные металлы) и инертные (благородные газы).
– Кислотно-основные свойства: классификация на кислоты (отдают протон или принимают электронную пару), основания (принимают протон или отдают электронную пару) и амфотерные соединения (проявляют свойства и кислот, и оснований). Примеры: HCl — кислота, NaOH — основание, Al(OH)₃ — амфотерный гидроксид.
– Окислительно-восстановительные свойства: вещества делят на окислители (принимают электроны, например, KMnO₄, O₂) и восстановители (отдают электроны, например, H₂, C).
– Термическая устойчивость: способность сохранять свой состав при нагревании. Например, карбонат кальция (CaCO₃) при нагревании разлагается, а оксид кремния (SiO₂) очень термостоек.

3. Происхождение
Вещества можно разделить в зависимости от их источника.
– Природные: вещества, встречающиеся в природе. Их, в свою очередь, можно подразделить на вещества минерального (кварц, кальцит), растительного (целлюлоза, крахмал) и животного (белки, жиры) происхождения.
– Синтетические (искусственные): вещества, полученные человеком в ходе химического синтеза, которые не встречаются в природе (например, капрон, тефлон) или являются аналогами природных (синтетический каучук).

4. Биологическая активность и физиологическое действие
Этот вид классификации важен для медицины, фармакологии и токсикологии.
– По действию на живые организмы: лекарственные препараты, яды, витамины, гормоны, наркотические вещества.
– По степени токсичности: чрезвычайно токсичные, высокотоксичные, умеренно токсичные, малотоксичные.

5. Область применения
Классификация, основанная на практическом использовании веществ человеком.
– Топливо (метан, бензин, уголь).
– Строительные материалы (цемент, гипс, стекло).
– Пищевые добавки (консерванты, красители, ароматизаторы).
– Полимерные материалы (полиэтилен, полипропилен, ПВХ).
– Удобрения (аммиачная селитра, суперфосфат).
– Красители, пигменты, лаки.

Таким образом, выбор признака для классификации зависит от цели, для которой эта классификация проводится. Для химика-теоретика важны строение и состав, для инженера-технолога — физические свойства и область применения, а для врача или биолога — физиологическое действие.

Ответ:

В основу классификации химических веществ, помимо их строения и состава, могут быть положены следующие признаки:
1. Физические свойства: агрегатное состояние, растворимость, температуры плавления и кипения, электропроводность, оптические свойства (цвет, прозрачность).
2. Химические свойства: реакционная способность, кислотно-основные и окислительно-восстановительные свойства, термическая устойчивость.
3. Происхождение: природные (минеральные, растительные, животные) и синтетические (искусственные).
4. Биологическая активность и физиологическое действие на организмы: лекарства, яды, витамины, токсичность.
5. Область практического применения: топливо, строительные материалы, пищевые добавки, удобрения, полимеры и т.д.