Номер 10, страница 41 - гдз по физике 8 класс учебник Изергин

Глава I. Тепловые явления. Параграф 6. Испарение. Кипение. Конденсация пара - номер 10, страница 41.

Условие.

10*. Понaблюдaйтe за процессом нaгpeвaния и кипения жидкости в прозрачном сосуде (лабораторной колбе или стеклянном электрочайнике) и опишите его.

Решение.

10*. Процесс нагревания и кипения жидкости, например, воды в прозрачном сосуде, проходит несколько последовательных стадий. Вначале, при подводе тепла снизу, возникают конвекционные потоки: нагретые, менее плотные нижние слои жидкости поднимаются, а более холодные и плотные верхние опускаются. Этот процесс можно наблюдать как появление в воде дрожащих струек. Затем, по мере роста температуры, на дне и стенках сосуда появляются мелкие пузырьки — это выделяется растворенный в жидкости воздух, чья растворимость уменьшается с нагревом. Когда температура у дна достигает точки кипения, начинают образовываться пузырьки пара. Поднимаясь в более холодные верхние слои, они конденсируются (схлопываются), что создает характерный шум. Наконец, когда вся жидкость прогревается до температуры кипения, пузырьки пара перестают схлопываться, достигают поверхности и лопаются. Этот процесс, называемый бурным кипением, происходит при постоянной температуре, так как вся подводимая энергия расходуется на парообразование.

Ответ: Процесс нагревания и кипения жидкости включает следующие стадии: возникновение конвекционных потоков при нагреве; выделение пузырьков растворенного воздуха; образование у дна пузырьков пара, которые схлопываются в более холодных верхних слоях, создавая шум; бурное кипение по всему объему при достижении точки кипения, когда пузырьки пара достигают поверхности, а температура жидкости остается постоянной.