Номер 1, страница 58 - гдз по физике 8 класс учебник Пёрышкин, Иванов

1. Какое явление называют испарением?

1. Испарением называют процесс парообразования, то есть перехода вещества из жидкого состояния в газообразное (пар), который происходит с поверхности жидкости при любой температуре. Этот процесс объясняется на основе молекулярно-кинетической теории строения вещества.

Все тела состоят из молекул, которые находятся в непрерывном и хаотическом движении. В жидкостях молекулы колеблются около положения равновесия и время от времени перескакивают на новые места. Скорости движения молекул, а значит и их кинетические энергии, не одинаковы. Среди них всегда есть «быстрые» молекулы, кинетическая энергия которых может оказаться достаточной для преодоления сил межмолекулярного притяжения, удерживающих их в жидкости. Такие молекулы, оказавшись у поверхности, вылетают из жидкости. Этот процесс и представляет собой испарение.

Так как жидкость покидают наиболее быстрые молекулы, средняя кинетическая энергия оставшихся молекул уменьшается. Это означает, что температура жидкости в процессе испарения понижается, то есть испаряющаяся жидкость охлаждается.

Скорость испарения зависит от нескольких ключевых факторов:

— Температуры жидкости: чем выше температура, тем больше средняя кинетическая энергия молекул и тем большее их число способно покинуть жидкость.

— Площади свободной поверхности: с увеличением площади поверхности возрастает число молекул, которые могут одновременно вылететь из жидкости.

— Движения воздуха (ветра) над поверхностью: ветер уносит молекулы пара, не позволяя им вернуться обратно в жидкость (конденсироваться), что ускоряет процесс испарения.

— Рода жидкости: разные жидкости испаряются с разной скоростью. Например, спирт испаряется значительно быстрее воды при той же температуре, так как силы притяжения между его молекулами слабее.

Ответ: Испарение — это явление парообразования, происходящее со свободной поверхности жидкости при любой температуре.