Номер 2, страница 58 - гдз по физике 8 класс учебник Пёрышкин, Иванов

2. Объясните на основе молекулярно-кинетической теории, как происходит процесс испарения.

1. Испарением называют явление парообразования, то есть перехода вещества из жидкого состояния в газообразное, которое происходит со свободной поверхности жидкости. Этот процесс может происходить при любой температуре, при которой вещество способно находиться в жидком состоянии.

Ответ: Испарение — это процесс превращения жидкости в пар, происходящий с ее поверхности при любой температуре.

2. Согласно положениям молекулярно-кинетической теории (МКТ), молекулы в жидкости находятся в непрерывном хаотическом движении и взаимодействуют друг с другом силами притяжения. Кинетическая энергия отдельных молекул различна; всегда существуют молекулы, энергия которых значительно превышает среднее значение. Температура является мерой средней кинетической энергии молекул.

На поверхности жидкости некоторые, наиболее "быстрые", молекулы обладают достаточной кинетической энергией, чтобы преодолеть силы притяжения со стороны соседних молекул и покинуть жидкость. Этот процесс и есть испарение. Поскольку жидкость покидают молекулы с наибольшей энергией, средняя кинетическая энергия оставшихся молекул уменьшается. Это приводит к охлаждению жидкости в процессе испарения.

Ответ: На основе МКТ, испарение объясняется тем, что молекулы жидкости, находящиеся у поверхности и обладающие достаточной кинетической энергией, преодолевают силы межмолекулярного притяжения и вылетают из жидкости, переходя в состояние пара.

3. Вопрос, вероятно, касается температуры кипения. Кипение, в отличие от испарения, — это интенсивный процесс парообразования, происходящий по всему объему жидкости при достижении ею определённой температуры, называемой температурой кипения.

Кипение начинается тогда, когда давление насыщенного пара жидкости становится равным внешнему давлению (например, атмосферному). Давление насыщенного пара — это давление, которое создает пар, находящийся в динамическом равновесии со своей жидкостью. Это давление сильно зависит от температуры: с ростом температуры оно увеличивается.

Для каждого вещества эта зависимость уникальна, так как она определяется силой межмолекулярного взаимодействия. У веществ с сильными связями между молекулами (как у воды) парциальное давление пара при данной температуре ниже, чем у веществ со слабыми связями (как у спирта или эфира). Следовательно, чтобы давление их насыщенного пара достигло внешнего давления, им требуется большее количество энергии, то есть более высокая температура. По этой причине каждое вещество имеет свою уникальную и постоянную температуру кипения при фиксированном внешнем давлении.

Ответ: Каждое вещество имеет определённую температуру кипения, так как кипение наступает при температуре, при которой давление насыщенного пара вещества сравнивается с внешним давлением. Эта температура уникальна для каждого вещества, поскольку зависит от индивидуальной для него силы межмолекулярного взаимодействия.