Номер 1, страница 68 - гдз по физике 8 класс учебник Пёрышкин

Вопросы после параграфа. § 18. Испарение. Конденсация. Насыщенный и ненасыщенный пар. Глава 1. Тепловые явления - номер 1, страница 68.

1. Какой процесс называют испарением?

1. Какой процесс называют испарением?

Решение:

Испарение — это физический процесс фазового перехода вещества из жидкого состояния в газообразное (пар), который происходит с его свободной поверхности. Этот процесс является одним из видов парообразования, наряду с кипением. В отличие от кипения, которое происходит при определенной температуре (температуре кипения) по всему объему жидкости, испарение возможно при любой температуре, при которой вещество существует в жидком состоянии.

Механизм испарения объясняется на основе молекулярно-кинетической теории. Молекулы в жидкости находятся в непрерывном и хаотическом тепловом движении. Их кинетические энергии распределены по определенному закону: есть как "медленные" молекулы, так и очень "быстрые". Те молекулы, которые находятся у поверхности жидкости и чья кинетическая энергия оказывается достаточной для преодоления сил межмолекулярного притяжения со стороны других молекул, вылетают из жидкости. Совокупность этих вылетевших молекул и образует пар над жидкостью.

Так как жидкость покидают молекулы с наибольшей энергией, средняя кинетическая энергия оставшихся молекул уменьшается. Поскольку температура тела является мерой средней кинетической энергии его молекул, это приводит к охлаждению испаряющейся жидкости (если нет подвода тепла извне). Поэтому испарение является эндотермическим процессом, то есть процессом, идущим с поглощением теплоты.

Скорость испарения зависит от нескольких ключевых факторов:

• Температура: С повышением температуры средняя кинетическая энергия молекул возрастает, и большее их число оказывается способным преодолеть поверхностный барьер. Поэтому испарение идет быстрее.
• Площадь поверхности: Чем больше площадь свободной поверхности жидкости, тем больше молекул одновременно могут ее покинуть.
• Скорость ветра: Ветер или любой другой поток воздуха над поверхностью уносит образовавшиеся молекулы пара, уменьшая их концентрацию и предотвращая их возвращение в жидкость (процесс конденсации). Это увеличивает чистую скорость испарения.
• Род жидкости: Жидкости с более слабыми межмолекулярными силами (например, эфир, спирт) испаряются значительно быстрее, чем жидкости с сильными связями (например, вода или ртуть) при одинаковых условиях.
• Влажность воздуха: Чем суше воздух над поверхностью жидкости, тем интенсивнее идет испарение, так как разность концентраций пара у поверхности и вдали от нее больше.

Ответ: Испарением называют процесс парообразования (перехода вещества из жидкого состояния в газообразное), происходящий со свободной поверхности жидкости при любой температуре.