Номер 2, страница 85 - гдз по физике 8 класс учебник Пёрышкин

2. Что называют удельной теплотой парообразования?

Удельная теплота парообразования — это физическая величина, которая показывает, какое количество теплоты необходимо сообщить веществу массой 1 кг для его полного превращения из жидкого состояния в газообразное (в пар) при постоянной температуре, называемой температурой кипения.

Этот процесс требует энергии, так как необходимо преодолеть силы межмолекулярного притяжения, удерживающие частицы в жидкости, а также совершить работу по расширению вещества против внешнего давления при переходе в газовую фазу.

Удельная теплота парообразования обозначается латинской буквой $L$ (или $r$). Количество теплоты $Q$, необходимое для испарения жидкости массой $m$, уже нагретой до температуры кипения, вычисляется по формуле:

$Q = L \cdot m$

Соответственно, удельную теплоту парообразования можно определить как отношение количества теплоты, поглощенного веществом при парообразовании, к массе этого вещества:

$L = \frac{Q}{m}$

В Международной системе единиц (СИ) удельная теплота парообразования измеряется в джоулях на килограмм (Дж/кг).

Значение удельной теплоты парообразования является уникальной характеристикой для каждого вещества и зависит от внешнего давления (с увеличением давления она уменьшается). Например, для воды при нормальном атмосферном давлении её значение составляет $2,26 \cdot 10^6$ Дж/кг.

Процесс, обратный парообразованию, — конденсация. При конденсации пара в жидкость выделяется точно такое же количество теплоты, которое было поглощено при его образовании. Поэтому величину $L$ также называют удельной теплотой конденсации.

Ответ: Удельная теплота парообразования — это физическая величина, численно равная количеству теплоты, необходимому для превращения 1 кг жидкости в пар при температуре кипения.