Номер 1, страница 49 - гдз по химии 8 класс учебник Габриелян, Остроумов

§ 9. Химические реакции. Глава 1. Первоначальные химические понятия - номер 1, страница 49.

1. Чем отличаются химические явления от физических? Приведите примеры.

Основное различие между химическими и физическими явлениями заключается в том, что при химических явлениях, также называемых химическими реакциями, происходит превращение одних веществ в другие, новые вещества с иными свойствами. В то время как при физических явлениях состав веществ остается неизменным, меняется лишь их агрегатное состояние (твердое, жидкое, газообразное), форма, размер или другие физические характеристики.

Физические явления — это процессы, в результате которых не образуются новые вещества. Изменяются только физические свойства тел или их агрегатное состояние.

Примеры физических явлений:

• Таяние льда: лед (твердая вода) превращается в жидкость. Химический состав вещества ($H_2O$) не меняется.

• Кипение воды: жидкая вода превращается в пар (газообразное состояние). Состав вещества также остается прежним ($H_2O$).

• Измельчение сахара в пудру: изменяется размер кристаллов сахара, но он по-прежнему остается сахарозой.

• Растворение соли в воде: кристаллы соли распадаются на ионы и распределяются в воде, но при выпаривании воды соль можно получить обратно.

• Распространение света или звука.

Химические явления (химические реакции) — это процессы, в результате которых из исходных веществ образуются новые вещества с другими свойствами и составом. Эти процессы часто сопровождаются внешними признаками, такими как:

• изменение цвета;

• выделение газа;

• образование или растворение осадка;

• появление или исчезновение запаха;

• выделение или поглощение тепла и/или света.

Примеры химических явлений:

• Горение древесины: органические вещества древесины взаимодействуют с кислородом, в результате чего образуются новые вещества — зола, углекислый газ и вода.

• Ржавление железа: железо реагирует с кислородом и водой, образуя оксид железа (ржавчину) — вещество красно-бурого цвета с совершенно другими свойствами, чем у исходного металла.

• Скисание молока: под действием микроорганизмов молочный сахар (лактоза) превращается в молочную кислоту, что изменяет вкус и консистенцию молока.

• Гашение соды уксусом: при смешивании пищевой соды (гидрокарбонат натрия) и уксуса (раствор уксусной кислоты) происходит бурная реакция с выделением углекислого газа.

Ответ: Химические явления отличаются от физических тем, что в их результате образуются новые вещества, в то время как при физических явлениях меняется лишь форма или агрегатное состояние вещества, но его химический состав остается прежним. Пример физического явления — замерзание воды, пример химического — горение свечи.