Страница 81 - гдз по химии 8 класс учебник Габриелян, Остроумов

7. В основе каких литературных произведений лежат сюжеты, связанные с поваренной солью? Насколько правильно авторы описали свойства этого соединения?

В основе каких литературных произведений лежат сюжеты, связанные с поваренной солью?

Поваренная соль ($NaCl$), несмотря на свою кажущуюся простоту, играет ключевую роль в сюжетах многих литературных произведений, особенно в фольклоре. Это связано с её огромной ценностью в прошлом, когда она была дорогим и жизненно важным товаром.

• Народные сказки. Самый известный сюжет — это сказка, существующая в фольклоре многих народов (например, чешская сказка Божены Немцовой «Соль дороже злата», украинская «Соль», русская сказка из сборника А.Н. Афанасьева). По сюжету, король просит своих дочерей сказать, как сильно они его любят. Младшая, любимая дочь, отвечает: «Я люблю тебя, как соль». Король, не поняв мудрости её слов и сочтя это оскорблением, изгоняет её. Лишь после того, как ему приходится долгое время есть пищу без соли, он осознаёт её истинную ценность и понимает, что дочь говорила о своей незаменимой и жизненно важной любви.

• Русская народная сказка «Соль». В этой сказке из сборника Афанасьева рассказывается о младшем сыне купца, Иване, который вместо дорогих товаров загрузил свои корабли солью. Над ним смеялись, но в заморском царстве, где соль была в дефиците, он обменял её на несметные богатства. Сказка подчёркивает экономическую ценность соли как товара.

• Библейские тексты. Соль многократно упоминается в Библии, где она несёт глубокий символический смысл.

  • Выражение «соль земли» из Нагорной проповеди Иисуса Христа (Евангелие от Матфея, 5:13) — это метафора, описывающая роль учеников, которые должны, подобно соли, предохранять мир от духовного разложения и придавать ему «вкус».
  • История жены Лота, которая превратилась в «соляной столп» (Книга Бытия, 19:26) за то, что ослушалась ангельского запрета и обернулась посмотреть на уничтожаемый Содом.

• Исторические произведения. Хотя соль редко является центральным «персонажем», она служит важным историческим фоном. Например, в романах, описывающих быт и экономику прошлого, упоминаются соляные промыслы, торговля солью и даже «соляные бунты» (как, например, в Москве в 1648 году), вызванные высокими налогами на соль.

Ответ: Сюжеты, связанные с поваренной солью, лежат в основе многих народных сказок («Соль дороже злата», «Соль»), а также имеют важное символическое значение в библейских текстах («соль земли», история жены Лота).

Насколько правильно авторы описали свойства этого соединения?

В литературных произведениях свойства поваренной соли (хлорида натрия, $NaCl$) описаны не с точки зрения научной химии, а с точки зрения её практической и символической ценности для человека. В этом аспекте описания удивительно точны.

• Незаменимость для жизни и вкуса. В сказке «Соль дороже злата» основное свойство, на котором строится сюжет, — это способность соли делать пищу съедобной и вкусной. С научной точки зрения это абсолютно верно. Ионы натрия ($Na^+$) и хлора ($Cl^-$) жизненно необходимы для функционирования организма: они участвуют в передаче нервных импульсов, работе мышц и поддержании водно-солевого баланса. Таким образом, утверждение, что соль дороже золота, с биологической точки зрения является истиной. Авторы (в данном случае — народ) точно уловили фундаментальную потребность живых организмов в соли.

• Консервирующие свойства. В библейской метафоре «соль земли» и в сказках, подчёркивающих ценность соли как товара, косвенно отражено её главное консервирующее свойство. До изобретения холодильников соль была основным способом сохранения продуктов (мяса, рыбы). Это свойство основано на явлении осмоса: высокая концентрация соли вытягивает воду из клеток микроорганизмов, что приводит к их гибели и предотвращает гниение. Таким образом, символическое значение соли как вещества, предохраняющего от порчи и разложения, имеет под собой реальную научную основу.

• Физическое состояние и геологический контекст. История о жене Лота, превратившейся в соляной столб, является, безусловно, чудом, а не описанием химического процесса. Однако выбор именно соли неслучаен. События происходят в районе Мёртвого моря — озера с экстремально высокой концентрацией солей. В этой местности встречаются причудливые соляные столбы и отложения, образовавшиеся естественным путем. Таким образом, автор использует знакомый для региона геологический образ, чтобы описать сверхъестественное событие, что делает его более наглядным.

Ответ: Авторы литературных произведений и фольклора очень точно и правильно описали ключевые потребительские и биологические свойства поваренной соли: её незаменимость для вкуса пищи и жизнедеятельности организма, а также её консервирующие способности. Эти реальные свойства стали основой для ярких сюжетов и глубоких метафор.

8. Что такое Соляной бунт? Сделайте сообщение о Соляном бунте 1648 г.

Что такое Соляной бунт?

Соляной бунт — это одно из крупнейших городских восстаний в России XVII века, которое произошло в Москве в июне 1648 года. Название бунт получил из-за того, что непосредственным поводом для народного гнева послужила налоговая реформа, заменившая различные прямые налоги единым налогом на соль, что привело к её многократному подорожанию. Восстание было направлено против влиятельного главы правительства боярина Бориса Морозова и его окружения, которых народ обвинял в коррупции, злоупотреблениях и непосильном налоговом гнёте. Участниками бунта стали широкие слои населения: посадские люди, ремесленники, стрельцы и городская беднота.

Ответ: Соляной бунт — это массовое народное восстание в Москве в 1648 году, спровоцированное резким повышением налога на соль и злоупотреблениями правительства боярина Б.И. Морозова.

Сделайте сообщение о Соляном бунте 1648 г.

Соляной бунт, произошедший в Москве в 1648 году, стал одним из самых значимых событий "бунташного" XVII века. Он был вызван комплексом глубоких социально-экономических противоречий, обострившихся в результате политики правительства молодого царя Алексея Михайловича, фактически возглавляемого его воспитателем, боярином Борисом Морозовым.

Причины бунта. Ключевой причиной стала финансовая реформа. Стремясь пополнить казну, в 1646 году правительство ввело высокий налог на соль. Поскольку соль была основным консервантом и продуктом первой необходимости, её цена выросла в четыре раза, что вызвало всеобщее недовольство. Реформа провалилась, и в конце 1647 года налог отменили. Однако вместо него власти решили взыскать старые прямые налоги сразу за три предыдущих года. Это стало непосильным бременем для населения и послужило непосредственным поводом к восстанию. Общую картину усугубляли повсеместная коррупция и произвол чиновников, в первую очередь главы Земского приказа Леонтия Плещеева и главы Пушкарского приказа Петра Траханиотова.

Ход восстания. Бунт начался 1 июня 1648 года, когда толпа москвичей попыталась подать царю челобитную на Плещеева, но была разогнана. 2 июня волнения переросли в открытое восстание: после того как бояре разорвали очередную челобитную, толпа ворвалась в Кремль, требуя выдачи виновных. Начались погромы дворов Морозова, Плещеева и других ненавистных вельмож. На сторону восставших перешли московские стрельцы, недовольные задержками жалованья. В результате царь Алексей Михайлович был вынужден пойти на уступки: 3 июня толпе отдали на растерзание Плещеева, а 5 июня был казнён Траханиотов. Самого Бориса Морозова царю удалось спасти, лично уговорив народ пощадить своего воспитателя и немедленно отправив его в почётную ссылку в Кирилло-Белозерский монастырь.

Итоги и значение. Соляной бунт имел далеко идущие последствия. Правительство отменило взыскание налоговых недоимок и пошло на другие уступки. Но главным итогом стало решение о созыве Земского собора для составления нового свода законов. Принятое на этом соборе в 1649 году Соборное уложение стало важнейшим законодательным актом, который систематизировал право и окончательно закрепостил крестьян. Бунт показал царю силу народного гнева и заставил его в будущем вести более сбалансированную политику. События в Москве также вызвали цепную реакцию восстаний в других городах России.

Ответ: Соляной бунт 1648 года был крупным восстанием в Москве, вызванным налоговой политикой и коррупцией правительства Б.И. Морозова. Бунт начался 1 июня, достиг пика 2-3 июня с погромами боярских дворов и заставил царя пойти на уступки: несколько влиятельных чиновников были казнены, а сам Морозов сослан. Главным политическим итогом восстания стал созыв Земского собора и принятие Соборного уложения 1649 года, которое надолго определило социальное и правовое устройство Русского царства.

Предметом изучения химии являются вещества. А в каких единицах отмечать порции вещества?

Порции вещества в химии, как и в других науках и в быту, можно отмерять, используя различные физические величины. Выбор конкретной величины и ее единицы измерения зависит от агрегатного состояния вещества (твердое, жидкое, газообразное), цели измерения (например, для проведения химической реакции или для приготовления раствора) и требуемой точности. Существуют три основных способа измерения порций вещества.

Измерение по массе (m)
Масса — это одна из наиболее универсальных и точных характеристик порции вещества, особенно для твердых и жидких веществ. Ее измеряют с помощью весов. Основными единицами измерения массы являются: килограмм (кг) — основная единица в Международной системе единиц (СИ), грамм (г), где $1 \text{ г} = 10^{-3} \text{ кг}$, и миллиграмм (мг), где $1 \text{ мг} = 10^{-6} \text{ кг}$.

Измерение по объему (V)
Объем удобно использовать для измерения порций жидкостей и газов. Для этого применяют специальную мерную посуду: мерные цилиндры, пипетки, бюретки, мерные колбы. Единицами измерения объема служат: кубический метр ($\text{м}^3$) — основная единица в СИ, литр (л), где $1 \text{ л} = 1 \text{ дм}^3 = 10^{-3} \text{ м}^3$, и миллилитр (мл), где $1 \text{ мл} = 1 \text{ см}^3 = 10^{-6} \text{ м}^3$. Важно помнить, что объем веществ, особенно газов, зависит от температуры и давления.

Измерение по количеству вещества (n или ν)
Это специфический химический способ измерения порции вещества, который напрямую связан с числом структурных частиц (атомов, молекул, ионов) в этой порции. Химические реакции протекают в строго определенных соотношениях именно количеств веществ, а не их масс или объемов. Единственной единицей измерения количества вещества является моль (моль) — основная единица в СИ. Один моль любого вещества содержит одинаковое число частиц, равное числу Авогадро $N_A \approx 6.022 \times 10^{23} \text{ моль}^{-1}$. В лабораторной практике количество вещества (моль) напрямую не измеряют. Его вычисляют, предварительно измерив массу или объем порции. Связь между этими величинами осуществляется через молярную массу $M$ (для массы) или молярный объем $V_m$ (для объема газов при определенных условиях): $n = \frac{m}{M}$ и $n = \frac{V}{V_m}$ (для газов).

Таким образом, выбор единиц для измерения порции вещества определяется задачей. Для практической работы в лаборатории чаще всего используют единицы массы (граммы) и объема (миллилитры), а для теоретических расчетов, связанных с химическими уравнениями, — специальную химическую единицу, моль.

Ответ: Порции вещества можно отмерять в единицах массы (килограммы, граммы), объема (литры, миллилитры, кубические метры) или количества вещества (моль).