Страница 22 - гдз по химии 8 класс рабочая тетрадь Габриелян, Сладков

3. Заполните таблицу.

Бытовые смеси

Агрегатное состояние смеси | Пример смеси | Состав смеси | Применение смеси

Жидкое | | |

Твёрдое | | |

Жидкое

Пример смеси: Раствор для мыльных пузырей.
Состав смеси: Данная смесь является раствором. Основные компоненты: вода ($H_2O$), поверхностно-активное вещество (ПАВ), например, из жидкого мыла или средства для мытья посуды, и глицерин ($C_3H_5(OH)_3$) для придания прочности плёнке пузыря.
Применение смеси: Используется в качестве развлечения для детей и взрослых, а также для создания профессиональных шоу мыльных пузырей.

Ответ: Пример смеси: раствор для мыльных пузырей; Состав смеси: вода, поверхностно-активное вещество, глицерин; Применение смеси: развлечение.

Твёрдое

Пример смеси: Готовая смесь для выпечки (например, для блинов).
Состав смеси: Это механическая смесь твёрдых компонентов, таких как пшеничная мука, сахар, яичный порошок, сухое молоко, разрыхлитель теста (чаще всего смесь пищевой соды $NaHCO_3$ и лимонной кислоты), соль и, возможно, вкусоароматические добавки (например, ванилин).
Применение смеси: Применяется в кулинарии для упрощения и ускорения процесса приготовления выпечки. Требует только добавления жидких ингредиентов (воды или молока) и перемешивания.

Ответ: Пример смеси: смесь для выпечки; Состав смеси: мука, сахар, яичный порошок, сухое молоко, разрыхлитель, соль; Применение смеси: приготовление выпечки.

4. Установите соответствие между операцией по очистке поваренной соли от речного песка и оборудованием для этой операции.

ОПЕРАЦИЯ

1)Фильтрование

2)Выпаривание

3)Растворение смеси в воде

4)Изготовление фильтра

ОБОРУДОВАНИЕ

А) Стакан с водой и стеклянная палочка с резиновым наконечником

Б) Фильтровальная бумага, ножницы

В) Штатив с кольцом, воронка, фильтр

Г) Штатив с кольцом, фарфоровая чашечка, спиртовка

Ответ:

Решение

Для того чтобы установить соответствие между операцией и оборудованием, необходимо проанализировать каждый этап процесса очистки поваренной соли от речного песка.

1) Фильтрование

Фильтрование — это метод разделения неоднородной смеси, состоящей из нерастворимого твердого вещества (речной песок) и жидкости (раствор соли). Для этой операции требуется установка, включающая штатив с кольцом для удержания воронки, саму воронку и фильтр, помещаемый в нее. Этот набор оборудования соответствует варианту В.

Ответ: В

2) Выпаривание

Выпаривание используется для выделения растворенного твердого вещества (соли) из раствора путем испарения растворителя (воды). Процесс требует нагревания. Для этого идеально подходит набор, состоящий из штатива с кольцом, на котором размещается фарфоровая чашечка с раствором, и спиртовки для нагрева. Этот набор соответствует варианту Г.

Ответ: Г

3) Растворение смеси в воде

Это первый шаг в разделении смеси. Чтобы отделить соль от песка, нужно использовать их разную растворимость в воде. Соль растворяется, песок — нет. Для этого процесса необходим стакан с водой, куда помещают смесь, и стеклянная палочка для перемешивания, чтобы ускорить растворение. Этот набор оборудования соответствует варианту А.

Ответ: А

4) Изготовление фильтра

Перед фильтрованием необходимо подготовить сам фильтрующий элемент. Его делают из фильтровальной бумаги, вырезая круг подходящего размера (могут понадобиться ножницы) и складывая его в форме конуса, который затем помещают в воронку. Этот процесс соответствует варианту Б.

Ответ: Б

Итоговое соответствие для заполнения таблицы:

5. Установите последовательность разделения смеси песка, соли и железных опилок.

1)Фильтрование 2) Намагничивание 3) Выпаривание 4) Растворение

Ответ: □□□□

Решение

Для разделения смеси, состоящей из песка (нерастворимое в воде, немагнитное вещество), соли (растворимое в воде, немагнитное вещество) и железных опилок (нерастворимое в воде, магнитное вещество), необходимо выполнить следующие действия в определенной последовательности, используя их различные физические свойства.

2) Намагничивание
Первый шаг — отделение железных опилок от остальных компонентов. Железные опилки обладают магнитными свойствами, в отличие от песка и соли. Используя магнит, можно легко извлечь опилки из сухой смеси. После этого этапа останется смесь песка и соли.

4) Растворение
Следующий шаг — разделение песка и соли. Для этого используется их разная растворимость в воде. Смесь песка и соли заливают водой и перемешивают. Соль полностью растворится, образуя солевой раствор, в то время как песок, будучи нерастворимым, останется в виде твердого осадка.

1) Фильтрование
Теперь необходимо отделить нерастворившийся песок от солевого раствора. Этот процесс называется фильтрованием. Смесь пропускают через фильтровальную бумагу. Частицы песка, как более крупные, задержатся на фильтре, а водный раствор соли (фильтрат) пройдет через него и будет собран в отдельной посуде.

3) Выпаривание
Последний этап — выделение чистой соли из раствора. Для этого фильтрат нагревают. Вода (растворитель) при нагревании испаряется, а растворенная соль остается на дне емкости в виде кристаллов.

Таким образом, правильная последовательность операций: Намагничивание (2) → Растворение (4) → Фильтрование (1) → Выпаривание (3).

Ответ: 2413