Номер 3, страница 65 - гдз по химии 8 класс учебник Рудзитис

Глава 1. Первоначальные химические понятия. Параграф 19. Закон сохранения массы веществ. Подумай, ответь, выполни... - номер 3, страница 65.

Условие.

3. Почему при горении спиртовки масса спирта постоянно уменьшается? Не нарушается ли при этом закон сохранения массы веществ?

Решение.

Решение 2.

Решение

Уменьшение массы спирта в спиртовке при горении объясняется химической реакцией, в ходе которой спирт превращается в другие вещества, покидающие спиртовку.

1. При горении спирт (например, этиловый спирт, $C_2H_5OH$) вступает в химическую реакцию с кислородом ($O_2$), который содержится в воздухе.

2. В результате этой реакции образуются новые вещества: углекислый газ ($CO_2$) и вода в виде пара ($H_2O$). Оба этих вещества являются газообразными при температуре горения.

Уравнение реакции полного сгорания этилового спирта:

$C_2H_5OH + 3O_2 \rightarrow 2CO_2 + 3H_2O$

3. Так как углекислый газ и водяной пар улетучиваются в атмосферу, масса жидкого спирта в спиртовке уменьшается, поскольку он расходуется на образование этих газообразных продуктов.

При этом закон сохранения массы веществ не нарушается. Этот фундаментальный закон химии гласит, что масса веществ, вступивших в реакцию, равна массе веществ, образовавшихся в результате реакции.

Горение спиртовки происходит в открытой системе, то есть системе, которая обменивается веществом и энергией с окружающей средой. Мы наблюдаем уменьшение массы только самой спиртовки, но не учитываем массу кислорода, который вступает в реакцию из воздуха, и массу газообразных продуктов, которые улетучиваются.

Если бы этот опыт проводился в замкнутой системе (например, в герметично закрытой колбе с достаточным количеством кислорода), то общая масса всей системы (колба + спиртовка + кислород) до реакции была бы в точности равна массе системы после реакции (колба + остатки спирта + углекислый газ + вода). Таким образом, масса всех реагентов (спирт + кислород) равна массе всех продуктов (углекислый газ + вода).

Ответ: Масса спирта уменьшается, потому что в процессе горения он реагирует с кислородом и превращается в газообразные продукты — углекислый газ и водяной пар, которые улетучиваются в атмосферу. Закон сохранения массы при этом не нарушается, так как суммарная масса реагентов (израсходованного спирта и кислорода из воздуха) равна суммарной массе образовавшихся продуктов реакции (углекислого газа и воды). Уменьшение массы наблюдается лишь потому, что опыт проводится в открытой системе.