Номер 2, страница 30 - гдз по химии 8 класс учебник Рудзитис, Фельдман

2. Какие опыты, известные вам из курсов физики и химии, подтверждают следующие положения:

а) вещества состоят из молекул;

б) молекулы образованы атомами?

а) Положение о том, что все вещества состоят из отдельных частиц — молекул, подтверждается рядом физических явлений. Одним из самых наглядных примеров является диффузия — самопроизвольное взаимное проникновение молекул одного вещества в межмолекулярные промежутки другого. Например, если в стакан с водой капнуть чернила, то через некоторое время вся вода равномерно окрасится. Это происходит потому, что молекулы чернил и воды, находясь в непрерывном хаотическом движении, перемешиваются друг с другом. Также доказательством служит броуновское движение — беспорядочное движение мельчайших твердых частиц (например, пыльцы), взвешенных в жидкости или газе. Это движение вызвано неуравновешенными ударами молекул среды по частице. Наблюдать движение самих молекул напрямую невозможно из-за их малых размеров, но броуновское движение является его прямым следствием. Также явления сжимаемости газов, упругости тел и испарения жидкостей объясняются молекулярным строением вещества.
Ответ: Существование молекул подтверждают опыты, демонстрирующие диффузию, броуновское движение, сжимаемость и упругость веществ.

б) То, что молекулы, в свою очередь, состоят из еще более мелких частиц — атомов, доказывают химические реакции. В ходе химических реакций исходные вещества превращаются в новые, с совершенно другими свойствами. Это объясняется тем, что молекулы исходных веществ распадаются на атомы, которые затем перегруппировываются, образуя молекулы новых веществ. Классическим примером является электролиз воды. При пропускании электрического тока через воду (молекулы $H_2O$) она разлагается на два газа — водород ($H_2$) и кислород ($O_2$). Этот опыт показывает, что молекула воды не является неделимой и состоит из атомов водорода и кислорода. Другой пример — реакция горения метана ($CH_4$) в кислороде ($O_2$), в результате которой образуются углекислый газ ($CO_2$) и вода ($H_2O$). Атомы углерода, водорода и кислорода перераспределились, создав новые молекулы.
Ответ: Состав молекул из атомов подтверждают химические реакции, в ходе которых молекулы одних веществ разрушаются, а из их атомов образуются молекулы новых веществ (например, разложение воды на водород и кислород).