Номер 1, страница 115 - гдз по английскому языку 10 класс (spotlight) учебник Афанасьева, Дули

Culture Corner Six.
Культурный уголок шесть.

Exercises One A and One B, page One hundred and fifteen.
Упражнения один А и один Б, страница сто пятнадцать.

A night for all Scots.
Вечер для всех шотландцев.

The Selkirk Grace.
Селкеркская молитва.

Some have meat and cannot eat.
У некоторых есть еда, но они не могут есть.

Some cannot eat that want it.
Некоторые не могут есть то, что хотят.

But we have meat and we can eat.
Но у нас есть еда, и мы можем есть.

So let the Lord be thankit.
Так пусть Господь будет благодарен.

If you ever find yourself in Scotland on the night of the twenty-fifth of January, you're in for a treat, because this is Burns Night. One of the most important and fun celebrations of the year. On Burns Night, Scottish people celebrate the life of Robert Burns, Scotland's most famous poet.
Если вы когда-либо окажетесь в Шотландии в ночь на двадцать пятое января, вас ждет угощение, потому что это Ночь Бёрнса. Одно из самых важных и веселых празднований года. В Ночь Бёрнса шотландцы отмечают жизнь Роберта Бёрнса, самого известного поэта Шотландии.

So, what should you expect at a Burns Night supper? Well, it might be formal or informal, but it is always enjoyable.
Итак, что же вас ждет на ужине в Ночь Бёрнса? Что ж, он может быть как формальным, так и неформальным, но он всегда доставляет удовольствие.

First of all, the host says a few words to welcome everyone to the supper and opens the meal with a reading of the Selkirk Grace. Guests then stand as a bagpiper pipes music to welcome the star attraction of the supper: the haggis, a sheep's stomach stuffed with a sheep's heart, liver and lungs.
Прежде всего, хозяин произносит несколько слов, чтобы поприветствовать всех на ужине, и открывает трапезу чтением Селкеркской молитвы. Затем гости встают, пока волынщик играет музыку, приветствуя главную достопримечательность ужина: хаггис — овечий желудок, нафаршированный овечьим сердцем, печенью и легкими.

Next, an invited reader recites Burns' poem, 'To a Haggis', and cuts open the haggis with a sharp knife. Everyone then toasts the haggis by raising their glasses and shouting, 'To the haggis!'
Затем приглашенный чтец декламирует стихотворение Бёрнса «Ода хаггису» и разрезает хаггис острым ножом. Затем все поднимают тост за хаггис, подняв бокалы и восклицая: «За хаггис!»

The main course is haggis, which is served with tatties and neeps, mashed potatoes and turnip. This is accompanied by the traditional starter, cock-a-leekie, chicken and leek soup, and a traditional Scottish dessert, such as sherry trifle or oatcakes.
Основное блюдо — хаггис, который подается с «таттис и нипс» — картофельным пюре и брюквой. Это сопровождается традиционной закуской — «кок-а-лики», куриным супом с луком-пореем, и традиционным шотландским десертом, таким как «шерри трайфл» или овсяные лепешки.

The evening always ends with everyone joining hands and singing Burns' world-famous song, 'Auld Lang Syne', meaning 'For times gone by'.
Вечер всегда заканчивается тем, что все берутся за руки и поют всемирно известную песню Бёрнса «Auld Lang Syne», что означает «За давно минувшие дни».