Номер 2, страница 299 - гдз по физике 10 класс учебник Касьянов

Молекулярная физика. 11. Жидкость и пар. Параграф 62. Испарение. Конденсация. Вопросы - номер 2, страница 299.

Условие.

2. От каких факторов зависит скорость испарения жидкости?

Решение.

Скорость испарения жидкости — это процесс перехода вещества из жидкого состояния в газообразное (пар), происходящий с ее свободной поверхности. Скорость этого процесса зависит от нескольких основных факторов:

1. Температура жидкости.

С увеличением температуры средняя кинетическая энергия молекул жидкости возрастает. Это приводит к тому, что всё большее число молекул на поверхности приобретает энергию, достаточную для преодоления сил межмолекулярного притяжения и выхода из жидкости. Поэтому, чем выше температура жидкости, тем быстрее она испаряется. Например, горячий чай остывает быстрее, потому что вода из него интенсивно испаряется.

2. Площадь свободной поверхности жидкости.

Испарение происходит исключительно с поверхности жидкости. Чем больше площадь этой поверхности, тем большее количество молекул одновременно может покинуть жидкость. Следовательно, увеличение площади поверхности ведёт к увеличению скорости испарения. Например, вода, разлитая на пол широкой лужей, высохнет значительно быстрее, чем то же количество воды, находящееся в стакане.

3. Движение воздуха (ветер) над поверхностью жидкости.

Над поверхностью любой испаряющейся жидкости образуется слой пара. Если воздух неподвижен, этот слой становится насыщенным, и процесс испарения замедляется, так как число молекул, покидающих жидкость, становится равным числу молекул, возвращающихся в нее. Ветер сдувает этот слой пара, унося молекулы от поверхности. В результате концентрация пара над жидкостью уменьшается, и испарение ускоряется. Именно поэтому бельё быстрее сохнет в ветреную погоду.

4. Род жидкости.

Разные жидкости при одинаковых условиях испаряются с разной скоростью. Это зависит от сил притяжения между молекулами. У так называемых летучих жидкостей (например, спирт, эфир, ацетон) эти силы слабее, чем у воды. Молекулам таких жидкостей требуется меньше энергии, чтобы вырваться с поверхности, поэтому они испаряются очень быстро.

5. Влажность окружающего воздуха.

Этот фактор особенно важен для испарения воды. Если воздух уже содержит большое количество водяного пара (высокая влажность), то скорость испарения уменьшается, так как процессу испарения начинает противодействовать обратный процесс — конденсация. В сухом воздухе, наоборот, испарение происходит интенсивнее.

Ответ: Скорость испарения жидкости зависит от: температуры жидкости, площади ее свободной поверхности, движения воздуха над поверхностью (ветра), рода самой жидкости, а также от влажности окружающего воздуха.