Номер 3, страница 207 - гдз по физике 10 класс учебник Мякишев, Синяков

Глава 6. Взаимные превращения жидкостей и газов. Параграф 6.2. Равновесие между жидкостью и паром - номер 3, страница 207.

Условие.

3. Можно ли в домашних условиях получить насыщенный пар? Ответ аргументируйте.

Решение.

Решение

Да, в домашних условиях можно получить насыщенный пар. Это возможно, когда водяной пар находится в замкнутом пространстве над поверхностью воды, то есть в состоянии динамического равновесия со своей жидкой фазой.

Насыщенным называют пар, находящийся в динамическом равновесии со своей жидкостью. Это означает, что число молекул, покидающих жидкость за определённое время в результате испарения, равно числу молекул, возвращающихся из пара в жидкость за то же время в результате конденсации.

Простейший способ получить насыщенный пар дома — это вскипятить воду в кастрюле, накрытой крышкой. При нагревании вода испаряется, и пар заполняет пространство под крышкой. Так как объём ограничен, концентрация пара быстро растёт. В момент, когда вода кипит (при температуре около $100^{\circ}C$ при нормальном атмосферном давлении), пар над её поверхностью достигает состояния насыщения. Он находится в прямом контакте с кипящей водой, и процессы испарения и конденсации уравновешивают друг друга. Видимым доказательством этого является образование капель воды (конденсата) на внутренней стороне крышки, которая обычно немного холоднее пара.

Другой пример — любая плотно закрытая ёмкость, например, бутылка с водой, оставленная на некоторое время. Воздух в пространстве над водой постепенно насытится водяным паром до максимальной возможной концентрации при данной комнатной температуре.

Ответ: Да, можно. Насыщенный пар образуется над поверхностью жидкости в замкнутом или частично замкнутом пространстве. Например, пар над кипящей водой в кастрюле с крышкой является насыщенным, так как он находится в состоянии динамического равновесия со своей жидкостью (водой).