gdz.top
Номер 1, страница 106 - гдз по химии 10 класс учебник Еремин, Кузьменко
Авторы: Еремин В. В., Кузьменко Н. Е., Теренин В. И., Дроздов А. А., Лунин В. В.
Тип: Учебник
Издательство: Просвещение, Дрофа
Год издания: 2019 - 2025
Уровень обучения: базовый
Цвет обложки: белый, красный с молекулами
ISBN: 978-5-09-099533-7 (2022)
Допущено Министерством просвещения Российской Федерации
Популярные ГДЗ в 10 классе
Глава 3. Кислород- и азотсодержащие органические соединения. Параграф 17. Жиры - номер 1, страница 106.
№8
№1 (с. 106)
Условие. №1 (с. 106)
1. Напишите структурную формулу триолеата — жидкого жира, содержащего только остатки олеиновой кислоты.
Решение. №1 (с. 106)
Решение 2. №1 (с. 106)
Решение
Триолеат, также известный как триолеин, является жиром (триглицеридом). Молекулы жиров — это сложные эфиры, образованные трехатомным спиртом глицерином и тремя молекулами высших карбоновых (жирных) кислот. В молекуле триолеата все три кислотных остатка являются остатками олеиновой кислоты.
Для построения структурной формулы триолеата необходимо рассмотреть строение его компонентов:
1. Глицерин (пропан-1,2,3-триол) — это трехатомный спирт со структурой $CH_2(OH)-CH(OH)-CH_2(OH)$. Его "скелет" является основой для молекулы жира.
2. Олеиновая кислота ($C_{17}H_{33}COOH$) — это мононенасыщенная жирная кислота, содержащая 18 атомов углерода и одну двойную связь (цис-конфигурации) между 9-м и 10-м атомами углерода. Структурная формула её углеводородного радикала, связанного с карбонильной группой: $-(CH_2)_7-CH=CH-(CH_2)_7-CH_3$.
Молекула триолеата образуется в результате реакции этерификации, в ходе которой три гидроксильные группы глицерина реагируют с карбоксильными группами трёх молекул олеиновой кислоты. При этом образуются три сложноэфирные связи ($–O–CO–$) и выделяются три молекулы воды.
Итоговая структурная формула триолеата выглядит следующим образом:
Ответ:
Структурная формула триолеата:
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Мы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 10 класс, для упражнения номер 1 расположенного на странице 106 к учебнику 2019 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению №1 (с. 106), авторов: Еремин (Вадим Владимирович), Кузьменко (Николай Егорович), Теренин (Владимир Ильич), Дроздов (Андрей Анатольевич), Лунин (Валерий Васильевич), ФГОС (старый) базовый уровень обучения учебного пособия издательства Просвещение, Дрофа.