Номер 10, страница 76 - гдз по химии 10 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова

Задания с развёрнутым ответом

10. Каждый из вас наверняка рисовал акварельными красками или гуашью и помнит их характерный запах — запах фенола. С какой целью в акварель и гуашь добавляют фенол? Следует ли применять какие-то меры предосторожности при рисовании?

С какой целью в акварель и гуашь добавляют фенол?
Акварельные краски и гуашь представляют собой суспензии пигментов в связующем веществе на водной основе. В качестве связующих веществ часто используются натуральные органические компоненты, такие как гуммиарабик, декстрин, крахмал, мёд. Такая влажная и богатая органикой среда является идеальным местом для развития различных микроорганизмов — бактерий и плесневых грибов. Без специальных добавок краски быстро бы испортились: заплесневели, приобрели бы неприятный гнилостный запах и утратили бы свои художественные свойства (вязкость, цвет, адгезию).
Чтобы этого избежать, в состав красок вводят консервант. Одним из таких консервантов является фенол (химическая формула $C_6H_5OH$), также известный как карболовая кислота. Фенол обладает сильными антисептическими и бактерицидными свойствами. Его добавляют в очень малых, но достаточных для подавления жизнедеятельности микроорганизмов, концентрациях. Именно он и придает краскам характерный «гуашевый» или «больничный» запах.
Ответ: Фенол добавляют в акварель и гуашь в качестве антисептика (консерванта) для предотвращения роста бактерий и плесени в красках на водной основе с органическим связующим, что обеспечивает их длительный срок хранения.

Следует ли применять какие-то меры предосторожности при рисовании?
Да, следует. Хотя концентрация фенола в красках для творчества очень низкая и они считаются безопасными при целевом использовании, сам по себе фенол является токсичным веществом. Он может вызывать раздражение при контакте с кожей и слизистыми оболочками, а его пары вредны при вдыхании в больших количествах. Поэтому, особенно при работе с детьми, важно соблюдать элементарные меры предосторожности:
— Рисовать в хорошо проветриваемом помещении.
— Избегать попадания красок в рот. Категорически нельзя облизывать кисточки для придания им острой формы или пробовать краски на вкус.
— После завершения работы необходимо тщательно вымыть руки с мылом.
— Не использовать акварель и гуашь для росписи по телу (боди-арта), так как они не предназначены для длительного контакта с кожей.
— Хранить краски в местах, недоступных для маленьких детей и домашних животных, чтобы исключить случайное проглатывание.
Соблюдение этих простых правил делает процесс рисования полностью безопасным и приятным.
Ответ: Да, при рисовании следует соблюдать меры предосторожности: работать в проветриваемом помещении, не допускать попадания краски в рот и на слизистые, не использовать краски для нанесения на кожу и тщательно мыть руки после работы.