Номер 3, страница 75 - гдз по химии 10 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова

3. Укажите верное утверждение относительно свойств фенола.

1) тугоплавкий

2) нетоксичный

3) хорошо растворим в горячей воде

4) имеет характерный запах

Для того чтобы определить верное утверждение о свойствах фенола ($C_6H_5OH$), необходимо проанализировать каждый из предложенных вариантов.

1) тугоплавкий

Данное утверждение является неверным. Фенол — это кристаллическое вещество, но его температура плавления составляет всего около $41$ °C. Вещества с такой низкой температурой плавления относятся к легкоплавким. Тугоплавкими считаются вещества с температурой плавления, значительно превышающей эту величину (обычно свыше $1000-1500$ °C).

2) нетоксичный

Данное утверждение является неверным. Фенол, также известный как карболовая кислота, — токсичное вещество. Он опасен для человека и животных, при контакте с кожей вызывает сильные химические ожоги, а при попадании в организм может привести к тяжелому отравлению.

3) хорошо растворим в горячей воде

Данное утверждение является верным. Молекула фенола состоит из полярной гидроксильной группы (-OH) и неполярного бензольного кольца ($C_6H_5$-). Из-за большого размера неполярной части молекулы растворимость фенола в холодной воде ограничена. Однако при повышении температуры растворимость резко возрастает, и при температуре выше $66$ °C фенол становится неограниченно растворимым в воде. Таким образом, в горячей воде он растворяется хорошо.

4) имеет характерный запах

Данное утверждение также является верным. Чистый фенол обладает сильным и весьма специфическим "гуашевым" или "больничным" (запах "карболки") запахом. Этот запах является одной из его отличительных физических характеристик.

В задании необходимо выбрать одно верное утверждение. Поскольку утверждения 3 и 4 оба корректны, следует отметить, что в рамках школьного и вузовского курса химии особое внимание уделяется свойству растворимости фенола. Его ограниченная растворимость в холодной воде и хорошая в горячей — классический пример, иллюстрирующий зависимость физических свойств от строения молекулы (соотношения гидрофильной и гидрофобной частей). Поэтому, хотя оба утверждения верны, вариант 3 часто рассматривается как более важная и показательная характеристика с точки зрения химической теории.

Ответ: 3