Домашний опыт № 1, страница 44 - гдз по химии 7 класс тетрадь для лабораторных и практических работ Габриелян, Аксенова

Физические свойства азота, подсолнечного масла, алюминия. Домашние опыты - страница 44.

Условие.

Домашний опыт № 1

Физические свойства азота, подсолнечного масла, алюминия

Цель: исследование некоторых физических свойств азота, подсолнечного масла, алюминия и их описание.

Оборудование и реактивы: три пробирки (можно использовать флаконы из-под лекарств), образцы веществ — азот (воздух), подсолнечное масло, алюминий (алюминиевая проволока или пластинка), стеклянная (или деревянная) палочка.

Задание. Исследовать физические свойства азота (воздуха), подсолнечного масла, алюминия.

Инструкция

1. Ответьте на вопросы.

◆ В каком агрегатном состоянии находятся названные вещества (газ, жидкость или твёрдое вещество)?

◆ Какого они цвета?

◆ Имеют ли эти вещества запах? Предварительно вспомните правила определения запаха веществ.

◆ Имеет ли блеск алюминиевая пластинка?

2. Определите, растворяются ли вещества в воде. Для этого нужно положить небольшую порцию вещества в пробирку, а затем прилить воду. Следите за тем, чтобы уровень воды не превышал половины объёма пробирки. Перемешайте раствор стеклянной палочкой, старайтесь не задевать палочкой стенок пробирки и дна.

Пробирку с азотом (воздухом) следует опустить в кристаллизатор с водой дном вверх. Под водой открыть пробирку. Если вода начала подниматься в пробирке, следовательно, азот растворяется в воде, если нет, то азот практически нерастворим.

3. Свои наблюдения запишите в таблицу.

Физические свойства азота, подсолнечного масла, алюминия

Вещество	Агрегатное состояние	Цвет	Запах	Металлический блеск	Растворимость в воде
Азот (воздух)
Подсолнечное масло
Алюминий

Решение.

Решение 2.

Решение

1. Ответьте на вопросы.

◆ В каком агрегатном состоянии находятся названные вещества (газ, жидкость или твёрдое вещество)?
Азот (основной компонент воздуха) — газ. Подсолнечное масло — жидкость. Алюминий — твёрдое вещество.

◆ Какого они цвета?
Азот (воздух) — бесцветный. Подсолнечное масло — светло-жёлтого или золотистого цвета. Алюминий — серебристо-белого цвета.

◆ Имеют ли эти вещества запах? Предварительно вспомните правила определения запаха веществ.
Азот (воздух) — не имеет запаха. Подсолнечное масло — имеет слабый, характерный запах. Алюминий — не имеет запаха.

◆ Имеет ли блеск алюминиевая пластинка?
Да, алюминий, как металл, имеет выраженный металлический блеск.

Ответ: Были определены следующие физические свойства: агрегатное состояние (газ, жидкость, твёрдое вещество), цвет (бесцветный, светло-жёлтый, серебристо-белый), запах (отсутствует или слабый характерный) и наличие металлического блеска у алюминия.

2. Определите, растворяются ли вещества в воде.

Для определения растворимости веществ в воде необходимо провести эксперименты, описанные в инструкции.
Азот (воздух): При погружении открытой пробирки с воздухом дном вверх в сосуд с водой, вода незначительно поднимется в пробирку, занимая место растворившихся газов. Это указывает на то, что азот (и другие газы воздуха) частично растворяется в воде. Следовательно, азот плохо растворим в воде.
Подсолнечное масло: При добавлении масла в воду и перемешивании образуется мутная смесь (эмульсия), которая при отстаивании быстро расслаивается. Масло, будучи менее плотным, чем вода, и не смешиваясь с ней, собирается слоем на поверхности. Следовательно, подсолнечное масло нерастворимо в воде.
Алюминий: Помещенный в воду кусочек алюминия опускается на дно и не проявляет никаких признаков растворения. Следовательно, алюминий нерастворим в воде.

Ответ: Азот (воздух) — плохо растворим в воде. Подсолнечное масло — нерастворимо в воде. Алюминий — нерастворим в воде.

3. Свои наблюдения запишите в таблицу.

Результаты всех наблюдений и экспериментов сведены в итоговую таблицу.

Вещество	Агрегатное состояние	Цвет	Запах	Металлический блеск	Растворимость в воде
Азот (воздух)	Газообразное	Бесцветный	Без запаха	Отсутствует	Плохо растворим
Подсолнечное масло	Жидкое	Светло-жёлтый	Характерный, слабый	Отсутствует	Нерастворимо
Алюминий	Твёрдое	Серебристо-белый	Без запаха	Есть	Нерастворим

Ответ: Таблица с физическими свойствами азота (воздуха), подсолнечного масла и алюминия заполнена на основе проведенных наблюдений и теоретических знаний.