Номер 1, страница 51 - гдз по химии 7 класс учебник Габриелян, Остроумов

Примените свои знания. §10. Некоторые способы разделения смесей. Глава IV. Физические явления в химии - номер 1, страница 51.

1. Приведите примеры разделения смесей с помощью просеивания, известные вам из повседневной жизни.

1. Просеивание — это метод разделения неоднородных смесей, состоящих из твердых компонентов с разным размером частиц. Этот способ основан на использовании сита — приспособления с ячейками (отверстиями) определенного размера. Частицы смеси, которые меньше размера ячеек, проходят сквозь сито, а более крупные задерживаются на нём. В повседневной жизни просеивание встречается очень часто.

Один из самых известных примеров — просеивание муки в кулинарии. Перед приготовлением теста муку пропускают через сито. Это позволяет не только удалить возможные комочки и посторонние примеси, но и насытить муку кислородом, что делает выпечку более воздушной и пышной.

В строительстве просеивание применяют для разделения песка и гравия. С помощью большого строительного сита (грохота) из сыпучей смеси удаляют крупные камни и щебень. В результате получают чистый песок нужной фракции, который необходим для приготовления качественных строительных растворов, например, цементного.

В садоводстве также используется просеивание для подготовки почвы. С помощью садового сита землю или компост очищают от камней, корней сорняков и другого крупного мусора. Это позволяет получить рыхлую, однородную почву, которая идеально подходит для посева семян и выращивания рассады.

На кухне для разделения смесей часто используют дуршлаг или ситечко, которые работают по тому же принципу. Например, когда откидывают на дуршлаг сваренные макароны или пельмени, чтобы отделить их от воды. Или когда процеживают чай через ситечко, чтобы отделить заварку (чаинки) от напитка. В этих случаях разделяются твердые компоненты и жидкость, но основа метода та же — различие в размерах (молекулы воды легко проходят через отверстия, а макароны или чаинки — нет).

Ответ: Примеры разделения смесей с помощью просеивания из повседневной жизни: просеивание муки для удаления комков и обогащения кислородом; отделение гравия от песка в строительстве; очистка почвы от камней и корней в садоводстве; отделение макарон от воды с помощью дуршлага; процеживание чая от чаинок с помощью ситечка.